Een ardeens gebraad recepten

Ardeens gebraad met alles er op en eraan

Ardeens gebraad met alles er op en eraan

Serveer dit alles zeer warm op bord en garneer af met olijf balsamico en een takje verse peterselie. Bak het gebraad aan alle kanten goed aan in boter
Ardeens gebraad met gratin en broccoli

Ardeens gebraad met gratin en broccoli

Bak het Ardeens gebraad aan in een pan, laat verder garen in de oven 180°, 45-60 minuten. 15 minuten laten rusten en in dunne schijfjes versnijden

gebraden kwartels met bospaddestoelen en ardeense ham

-braad de kwartels goudbruin aan in een -steelpan en steek ze -vervolgens in een voorverwarmde oven,en- laat ze ongeveer 12 minuten garen op 220. -ontvet de steelpan en blus met de bruine -leffe,voeg de sjalotjes toe en laat alles -even inkoken,voeg daarna de demi-glace saus-toe-laat tot sausdikte inkoken-breng op smaak met peper en zout -en giet het nog even door een sauszeef*de garnituur-laat de boter of olie smelten in een pan,-voeg de bospaddesoelen er aan toe en laat -even sudderen,voeg daarna de ardense ham aan toe en de zilveruitjes ,laat alles even sudderen 33 d leffe bruin. 2 sneden ardeense ham