Fazantenfilet recepten

Fazant met champignons

Fazant met champignons

Kruid de fazantenfilets met peper. en zout. Bak ze goudbruin. Blus met. de madeira en laat 30 minuten afgedekt
Stoofpotje van fazant met witlof

Stoofpotje van fazant met witlof

Kruid de fazantenfilets met peper en zout. 4 fazantenfilets 1 kg. 1. Maak het witlof schoon. Verwijder het harde kroontje onderaan het stronkje
Uiensoep met fazantfilet

Uiensoep met fazantfilet

Pel en snipper de uien. Fruit ze in boter. Blus met de wijn en de groentebouillon en laat zachtjes koken
Fazant met pompoen en cantharellencrème

Fazant met pompoen en cantharellencrème

Bak de fazantenfilets in. Verwarm de oven voor op 72° C. Haal. de poten van de fazant. Bak de rest aan. in een pan en laat traag 4 uur garen in de
Fazantfilet met spitskool en spek

Fazantfilet met spitskool en spek

Verwarm de oven voor op 160°C. Kruid de fazantfilets. Haal de fazant uit de oven en hou warm. Zeef de braadjus en laat inkoken, of bind met sausbinder
Krokante fazant met béarnaise

Krokante fazant met béarnaise

Doe de boter onder de huid van de fazantenfilets. Plaats de fazantenfilets en aardappelen op een bakplaat in het midden van de oven en bak 15 minuten
Fazant

Fazant

Haal de fazantenfilets een kwartier tevoren uit de. Nou het duurde even, maar ik ben alle potten met zelfgemaakte
De Troubadour: heerlijk tafelen op een bedje van humor

De Troubadour: heerlijk tafelen op een bedje van humor

Supersappige fazantenfilet met tarte tatin van witloof en abrikoos en soezenaardappeltjes. Zaterdag 6 december nam mijn vriend mij mee naar De Troubadour, hij had er gereserveerd voor mijn verjaardag
Kerstmenu 2013 voor gedreven hobbykoks

Kerstmenu 2013 voor gedreven hobbykoks

Fazantenfilet met zachte roze pepersaus en gebakken appelbolletjes met esdoornsiroop (klik hier). De fazantenfilet is superlekker, maar misschien moeilijker to handle als je een heel groot gezelschap hebt
Top 5 recepten van 2013

Top 5 recepten van 2013

De fazantenfilet met zachte roze pepersaus en gebakken appelbolletjes met esdoornsiroop sleept zilver in de wacht