Peren pocheren recepten

Dronken peren

Dronken peren

Was de peren, verwijder de klokhuizen en halveer. Vul de gehalveerde peren met amandelpuree. Laat de peren 10 minuten pocheren tot ze zacht zijn
Dronken peren

Dronken peren

Was de peren, verwijder de klokhuizen en halveer. Vul de gehalveerde peren met amandelpuree. Laat de peren 10 minuten pocheren tot ze zacht zijn. 2 peren 300 ml water 30 cl Hertog Jan Weizener 2 el vanillesuiker 1 steranijs 100 g amandelpoeder 120 g poedersuiker 1 el vers geperst citroensap 5 eieren 4 el amandelschilfers
Belgin – Bloedworst en peer

Belgin – Bloedworst en peer

Een ander component in dit gerecht zijn Belgische peren. 1 x als frisse tartaar met sushi azijn, andermaal pocheren we de peer met verschillende botanicals uit deze gin. 2 Belgische peren
Belgin – Bloedworst en peer

Belgin – Bloedworst en peer

Een ander component in dit gerecht zijn Belgische peren. 1 x als frisse tartaar met sushi azijn, andermaal pocheren we de peer met verschillende botanicals uit deze gin. 2 Belgische peren
Chocolade perentaart met hele peren

Chocolade perentaart met hele peren

Al eerder maakte ik peren-chocoladetartelettes maar vandaag heb ik een iets gezonder receptje voor jullie
Pistachekoek met marshmallow en peer

Pistachekoek met marshmallow en peer

Schil de peren en snij ze in stukjes. Maak een gel van het peren-suikerwater. conference-peren. perensorbet (of perenijs of pistache-ijs)
Vistaart / Fish Pie

Vistaart / Fish Pie

Laat 2 minuten pocheren en haal van het vuur af. Een Vistaart wil zoveel zeggen als in ieder geval Vis in een romige Saus afgetopt met Aardappelpuree, wat dan in de oven gegaard wordt
Gebakken leng met citroensaus

Gebakken leng met citroensaus

Snipper het chilipepertje (zonder de zaadjes). Spoel de citroenen. Snij 1 citroen in dunne plakjes. Rasp de schil van de andere en pers hem uit