Saffraansaus recepten

Saffraansaus

Saffraansaus

Saffraansaus met gebakken zalm. Benodigdheden. 1 fijn gesnipperde sjalot. 3 dl witte wijn. 1 dl noilly prat. 1 d visfumet
Witte asperges met zalm, garnaal in saffraansaus

Witte asperges met zalm, garnaal in saffraansaus

Witte asperges met zalm, garnaal in saffraansaus – Wil je echt eens uitpakken met de asperges dan is deze combinatie een hele mooie om een keer te proberen
Sint-jakobsvruchten met saffraansaus

Sint-jakobsvruchten met saffraansaus

Kook de broccoli beetgaar in lichtgezouten. Pel en snipper de sjalotten. Fruit ze glazig in boter. Blus met de wijn en de visfond
Zalm met stoute saffraansaus

Zalm met stoute saffraansaus

zalm met een lekkere roomsaus waar een chilipepertje doorheen zit, vandaar `stoute` saffraansaus. En zo maak je deze zalm met stoute saffraansaus
Vis met saffraansaus

Vis met saffraansaus

Het is best lastig om witvis goed te combineren. al te sterke sauzen overheersen de smaak van de vis, maar met een te flauwe saus is het gerecht saai
Scampi’s met saffraansaus

Scampi’s met saffraansaus

Pel en pers de knoflook. Meng met het. citroensap en 3 eetlepels olijfolie. Roer er. de dille door. Breng op smaak met peper
Belgische mosselen met friet en saffraansaus

Belgische mosselen met friet en saffraansaus

Belgische mosselen met friet én saffraansaus – Moules-frites, of te wel. De lekkerste variant herinnerde ik mij met een saffraansaus, die zowel lekker was voor de mosselen, als om de frietjes in te dopen
MosselS

MosselS

voor een Saffraansausje. Voor de Saffraansaus smoor je een fijngesneden klein Uitje en 2 tenen Knoflook
Verse pasta met saffraan-botersaus

Verse pasta met saffraan-botersaus

Laat de pasta goed uitlekken, doe nu een halve eetlepel van de saffraansaus op de iedere bord. Leg er optioneel een beetje broccoli erbij, serveer de rest van de saffraansaus ernaast
Coquilles met saffraan

Coquilles met saffraan

Pureer daarna de saus met een staafmixer, zeef de saus door een bolzeef en vang de saffraansaus op in een schone pan
Mosselen met saffraansausje

Mosselen met saffraansausje

Belgische Mosselen met friet én saffraansaus. De lekkerste variant herinnerde ik mij met een saffraansaus, die zowel lekker was voor de mosselen, als om de frietjes in te dopen
Spirelli salade met sojadressing

Spirelli salade met sojadressing

De eerste keer dat we dit gerecht aten was dat in combinatie met gehaktballetjes in saffraansaus en naanbrood
Eindelijk kuikentjes!

Eindelijk kuikentjes!

Kip met olijfjes, saffraansaus en komijnaardappelen . Begin deze week was het eindelijk zo ver. Na 3 weken geduldig wachten kwamen de kuikentjes uit hun ei
Trumps inauguratielunch

Trumps inauguratielunch

Kreeft en garnalen met een saffraansaus en hartige crumble. Kreeft en garnalen met een saffraansaus en hartige crumble