Zilveruitjes recepten

Zilveruitjes Inmaken

Zilveruitjes Inmaken

De zilveruitjes pellen. Nu vier maanden wegzetten in het donker en u heeft heerlijke zilveruitjes. 1 kilo zilveruitjes. 1 kilo zilveruitjes
Konijn met zilveruitjes

Konijn met zilveruitjes

Pel de zilveruitjes. Vermeng met de zilveruitjes en laat ze een halve minuut meebakken. Blancheer ze 2 minuten in gezouten water en laat ze goed uitlekken
Kalfsgebraad met champignons en zilveruitjes

Kalfsgebraad met champignons en zilveruitjes

Laat de zilveruitjes kort mee verwarmen. Laat 1 dl kippenbouillon samen met de (gepelde) zilveruitjes, de suiker, een takje tijm en rozemarijn en een blaadje laurier, 5 minuten zacht koken
Vleesbrood met kriek en zilveruitjes

Vleesbrood met kriek en zilveruitjes

Laat de rest van de boter smelten en kleur er de zilveruitjes in. Schik ze op een schotel en lepel er de saus met de zilveruitjes en krieken rond
Rendiersteak met rodewijnsaus, spekjes en zilveruitjes

Rendiersteak met rodewijnsaus, spekjes en zilveruitjes

1 eetlepel boter 1 dl cognac enkele takjes tijm 1/2 geplet lookteentje 1 potje gevogeltebouillon 2 laurierbladen 1 doos mini gratin dauphinois Delhaize (diepvriesafdeling) 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel olijfolie (voor de saus) peper 4 rendiersteak 1/2 l rode wijn 1/2 dl rodewijnazijn 1/2 l runderbouillon 1 selderijstengel 100 g spekjes takjes peterselie 1 ui 1 wortel 1/2 zakje zilveruitjes zout
Konijn met paddenstoelen en zilveruitjes

Konijn met paddenstoelen en zilveruitjes

Roerbak zilveruitjes en paddenstoelen 2 minuten in 1 eetlepel olijfolie. 4 konijnenbouten 10 zilveruitjes 100g gerookt spek, in blokjes 400g bruine champignons (of gemengde paddestoelen) Olijfolie 2 eetlepels room 3 eetlepels gehakte peterselie Peper en zout
Kalfsblanquette met verse zilveruitjes

Kalfsblanquette met verse zilveruitjes

Laat de zilveruitjes weken in lauwwarm water en pel ze. Giet de jus van de zilveruitjes bij de fond. Schep dit mengsel door de saus en doe de zilveruitjes en selder erbij
Kalfsblanquette met zilveruitjes

Kalfsblanquette met zilveruitjes

Doe het kalfsvlees en de zilveruitjes bij de saus en roer goed om. Pel de zilveruitjes en stoof ze aan in een pan met 1 el olijfolie
Kip met fruitcocktail en zilveruitjes

Kip met fruitcocktail en zilveruitjes

Een gerecht dat hier al heel wat jaartjes op tafel komt, ooit gemaakt uit een supermarktmagazine, toen nog met druiven en zilveruitjes
Rundergoulash met zilveruitjes en zure room

Rundergoulash met zilveruitjes en zure room

Doe uien, zilveruitjes en karwij in de pan en laat deze lichtjes bruineren. 800 g rundergoulash 2 fijngehakte uien 2 teentjes fijngehakte knoflook 250 g zilveruitjes 4 el olie 250 ml rode wijn 250 ml vleesbouillon 150 g zure room 1 el tomatenpuree 4 takjes marjolein 1 laurierblad 1 tl karwij 2 el paprikapoeder naar smaak cayennepeper - zout