Tomaten basilicum soep
En als je dan de mazzel hebt dat je prachtige San Marzano tomaten (langwerpige Italiaanse vleestomaat vol smaak) hebt gevonden
Italiaanse aardappelschotel – alles in één pan
Italiaanseaardappelschotel – Eenpansgerechten zijn niet alleen simpel om te maken, het scheelt je na het eten ook nog eens behoorlijk wat afwas en door dat je allesinéénpan klaar maakt blijven alle smaken ook in deze pan en gaan dus allemaal rechtstreeks je gerecht in
Rode kool met sinaasappel en kruidnagel
Rasp de rodekoolen stoof op middelhoog vuur in een grote pot met het sinaasappelsap. Ik denk dat er niet veel jonge mensen meer zijn die de tijd nemen om rodekool te stoven (behalve misschien Albert Hijn-shoppers die een handig zakje geraspte rodekoolkopenen er een hip Allerhande-recept bij hebben)
Appelhapjes met kaneel en pecannoten
Hak een handje pecannoten fijn en beleg eveneensmet wat fijngehakte nootjes. Beleg elk plakje bladerdeeg meteen deel suiker
Frikadel pan (Indisch gehaktbrood)
Zo maak je hetKook 300 gr aardappelen 15 minuten in een laagje water. Giet af en stamp fijn. Laat even afkoelen
