Knoflookstoemp
Bereid de aardappelpuree (zie basisrecept 'aardappelpuree'). Pel de knoflook en plet hem met het lemmet van een mes (verwijder de kiem in het midden, die geeft een bittere smaak)
Makkelijke kip wrap
Strooi de saus over de kip of dompel de wrap in je saus Rol je tortilla burrito stijl op die je tijdens de lunch kan nemen of vouw hem dubble als je hem meteen wilt eten
Chinese Mantou 馒头, gestoomde bapao broodjes
Het zijn typisch Chinesebroodjes die van oorsprong voornamelijk in het noorden voorkwamen. Mantoubroodjes zijn zo zacht en fluffy als wolkjes
Knapperige vegan tortilla tostada
Bereid de tostada en begin met de bruine bonen puree dan de smeuïge geroosterde tomaten salsa en een ruime hoeveelheid guacamole Decoreer met maïs, champignons, ijsbergsla en bruine bonen Klaar om te serveren
Makkelijke huisgemaakte pindakaas
Doe ze vervolgens in een kom Check en verwijder de rode vlies zo veel mogelijk Doe de pinda's in de keukenmachine en laat het 8 minuten draaien als je van dikke pindakaas houdt Laat de keukenmachine nog 2 minuten draaien als je de ultieme gladde zijdeachtige pindakaas wil Doe de pindakaas in een pot en je bent klaar
Smeuïge chocolade-koffie tulband cake
Hoe geweldig is het dan dat je zonder inspiratie zo’n lekkere en heerlijk smeuïge chocolade cake kunt maken
Vegan brownietaart
Eenmaal thuis besloot ik een vegan versie te maken en die is heel goed gelukt. Op de cover van de kersteditie van de Allerhande van dit jaar staat de prachtige brownietaart met mascarpone en rood fruit
Brownietaart
Laatst kregen we een pakketje van Albert Heijn met daarin de ingredienten van het dessert, een brownietaart, van de Allerhande Kerstbox
Rustieke kip roti
Haal eventueel vet weg van de kippendij en was het met koud water Knijp een citroen uit over de kippendij Verwarm een koekenpan en zet deze op medium tot hoog vuur
Makkelijk te maken enchiladasaus
Laat het garen en voeg kleine hoeveelheden (tergrootte van een eetlepel) groente bouillon toe tot het mengsel een gladde saus is
Zoete aardappel gevuld met ricotta, prei en verse dille
Was de zoeteaardappelen (de schil niet verwijderen), snij ze langs de langste zijde midden (niet helemaal) door en stoom ze gaar
