brood

brood

  • 5 Recepten
Glutenvrij speltbrood, een voltreffer voor bij de tapas!

Glutenvrij speltbrood, een voltreffer voor bij de tapas!

Maar niet getreurd, hier ben ik met een glutenvrij speltbrood en wat voor één. Ik had bezoek en wou eigenlijk bij de apero allerhande dipsausjes presenteren en een zelfgemaakt (alsof ik ooit brood koop
Recept Ciabatta zelf maken en bakken

Recept Ciabatta zelf maken en bakken

Brood. De geur van gist, de geur van vers gebakken brood en dan het (lange) wachten tot het genoeg afgekoeld is om te kunnen snijden
Hoe bak je ciabatta brood?

Hoe bak je ciabatta brood?

Het boek staat vol heerlijke broodrecepten. Maar dat maar Paul kan zeker meer dan alleen brood bakken. Gaat het de eerste helft van zijn boek vaak over brood, de tweede helft staat vol met zoete en hartige baksels
Vlaams suikerbrood

Vlaams suikerbrood

 Leg het broodje in een bakvorm en bestrijk met eigeel en een weinig water. 500 gr bloemsuikerparels25-50 gr boter (voor de suikerparels)75 gr boter (voor het deeg)1 ei1 eigeel met beetje water40 gr gist2 dl melk50 gr suikereen snuifje zoutWarm de oven voor op 200 graden
Reneekes kloasepeirden.

Reneekes kloasepeirden.

Ik word week van binnen als ik aan kloasepeirden denk. Voor de goeie verstaander. dit zijn (sinter)klaaskoeken, een regionale delicatesse die helaas niet te verkrijgen is in mijn regio