Saus Voor Gamba's

  • 11 Recepten

Scampi in roomsaus

Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal. Verhit de boter en bak de scampi's tot ze rozig zijn, voeg geplette look toe en flambeer met cognac
Scampi Diabolique

Scampi Diabolique

Een klassieker, maar dan veel gezonder. Dit is een gerecht dat je vaak eet, wanneer je uit eten gaat in een bistro

Scampi met romige kruidensaus

1. Roerbak de scampi 2 min. in een beetje olijfolie. Ik had toen nog wat calamares over dus heb ik er die ook bijgedaan
Scampi`s met tomaat-kerriesaus en lookbroodjes

Scampi`s met tomaat-kerriesaus en lookbroodjes

koken zodat u een lichtgebonden saus bekomt. Leg de scampi`s nog even in de saus. 1. Verhit 3 eetl. olijfolie in een braadpan en bak de scampi`s aan beide zijden gedurende 2 min
Scampi's in pittige tomatenroomsaus

Scampi's in pittige tomatenroomsaus

Pel de scampi’s. Pel en hak de ui en. de knoflook. Pel en ontpit de tomaten,. snij ze in miniblokjes. Snij de. paprika in miniblokjes
Scampi met puntpaprika

Scampi met puntpaprika

Variatie, geutje cognac of ricard of venkelzaadjes om de saus wat diepere smaak te geven of feestelijker te maken
Scampi en ja ook op proeven op zondag

Scampi en ja ook op proeven op zondag

Laat pruttelen tot lichtjes ingekookt (eventueel nog beetje binden met de maïsbloem maar hoeft niet, moet geen super gebonden saus zijn), parfumeren met ricard en helemaal op het eind voeg je dan de scampi toe
Duivels lekker!

Duivels lekker!

Omdat de voorzitter van de wijnclub ‘mijn’ scampi diabolique zo lekker vond, en maar een heel klein beetje hengelde naar het recept …
Duivelse scampi

Duivelse scampi

Pel en snipper de sjalotjes heel fijn. Hak de peterselie. Pel de scampi, dep ze goed droog. Verwijder het zwarte darmkanaaltje
Duivelse gamba’s

Duivelse gamba’s

duivelse gamba's, gamba's, hoofdgerecht, pittige gamba's, pittige garnalen in tomaten roomsaus. Dit heerlijk gerecht dankt zijn naam aan de aangenaam pittige saus