Scampi

Snel Turks brood zonder kneden maken

Snel Turks brood zonder kneden maken

Dacht ik vroeger dat je lekker brood alleen kunt maken door flink te kneden, tegenwoordig weet ik dat je brood ook kunt maken door slechts te roeren
Scampi

Scampi

Italiaanse scampi's

Italiaanse scampi's

Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Snij de ham in reepjes en omwikkel er de scampi’s mee. Schep de scampi’s uit de pan en hou ze warm
Gebakken scampi's in tomaten feta saus

Gebakken scampi's in tomaten feta saus

Roer er de kruiden, scampi's en feta door en kruid met peper en zout naar smaak. Zet de pan in de oven en bak, zonder deksel, tot de scampi's gaar zijn
Scampi's in pittige tomatenroomsaus

Scampi's in pittige tomatenroomsaus

Pel de scampi’s. Voeg de scampi’s toe. Bestrooi de scampi’s met paprikaen. Eventueel kun je de scampi’s. Pel en hak de ui en
Scampi Diabolique

Scampi Diabolique

De room heb ik vervangen door kokosroom, die trouwens zeer goed past bij scampi’s. scampi. Ontdooi de scampi's - wanneer ze diepvries zijn natuurlijk - in de koelkast

Scampi curry

Leg een blaadje op een scampi en rol dit in een half sneetje Gandaham. Haal mooie blaadjes van de witlof
Scampi’s met saffraansaus

Scampi’s met saffraansaus

Pel de scampi’s en verwijder zo nodig. Prik de scampi’s op satéstokjes en leg. Pel en pers de knoflook. Meng met het
Duivelse scampi

Duivelse scampi

Pel de scampi, dep ze goed droog. Voeg er de scampi aan toe. Laat op een hevig vuur staan, tot de scampi kleur krijgen
Duivels lekker!

Duivels lekker!

Omdat de voorzitter van de wijnclub ‘mijn’ scampi diabolique zo lekker vond, en maar een heel klein beetje hengelde naar het recept …
Scampi en ja ook op proeven op zondag

Scampi en ja ook op proeven op zondag

Scampi. Iedereen die mij een beetje kent, weet dat ik persoonlijk niet zo voor scampi ben. Pel ondertussen de scampi (marineer ze best eerst in olijfolie met groene kruiden en look voor een paar uurtjes) en voeg even toe aan de groenten
Scampi in een amarettosausje

Scampi in een amarettosausje

Deze ‘scampi in amarettosaus’, is zo’n receptje dat echt de moeite waard is om eens uit te proberen.  Scampi scoren altijd, maar hier is het vooral de saus die het hapje o-zo-lekker maakt
Scampi met puntpaprika

Scampi met puntpaprika

Reinig de scampi, haal darmkanaal uit, marineer met kerriepoeder en paprikapoeder, peper en zout een geutje olijfolie
Scampi’s in pittige feta-saus

Scampi’s in pittige feta-saus

Die beestjes op de foto’s zijn geen scampi’s. Laten we vooral open kaart spelen, het zijn reuze-zoetwatergarnalen, de goedkopere variant van de scampi