zoe's kookboek

zoe's kookboek

  • 49 Recepten
Paella met zeevruchten

Paella met zeevruchten

Een paar weken geleden waren we in Valencia en daar aten we verrukkelijke paella aan de boulevard. Paella komt oorspronkelijk uit Valencia maar wordt inmiddels door het hele land gemaakt en er zijn honderden varianten te bedenken
Zarzuela

Zarzuela

Zarzuela is het zusje van paella. Echt een gerecht voor de visliefhebbers en perfect om te delen. Geef er veel goed brood bij, want de saus dipt heerlijk weg

Festival Sips & Dips

Photo. ayliholidays. wordpress. com. De eerste festivals zijn zó dichtbij dat we ze bijna ruiken. Of zijn het de frietjes, pizza en cocktails die we ruiken
Budget recept: gevulde pannenkoek

Budget recept: gevulde pannenkoek

Pannenkoeken zijn over het algemeen een goedkope maaltijd. De drie basisingrediënten bloem, melk en eieren zijn niet duur en heb ik meestal al in huis
RECEPT: Mediterraanse groentenschotel in de oven

RECEPT: Mediterraanse groentenschotel in de oven

Nu ik zwanger ben spelen groenten een nog grotere rol in mijn eetpatroon dan ervoor. Ik denk dat ik altijd al wel gevarieerd en goed eet, maar nu probeer ik mezelf er toch wel bewust van te zijn dat ik dagelijks voldoende groenten en fruit binnen heb
Veggie aardappel curry: Aardappel. Zoete aardappel. Ras-el-hanout.

Veggie aardappel curry: Aardappel. Zoete aardappel. Ras-el-hanout.

Zoals beloofd deel ik de recepten die we in Spermalie maken tijdens de lessen Vegucation. Deze gerechten zijn ontwikkeld in samenwerking met topchefs en hebben tot doel restauranthouders aan te zetten op meer veggie gerechten op de kaart aan te bieden
7x Pannenkoeken recepten

7x Pannenkoeken recepten

Vandaag is het Nationale Pannenkoeken dag. En als echte Hollanders vieren we dat natuurlijk met pannenkoeken recepten

Kids kookboek tips

Zoals iedere maand start ik de maand met mijn favoriete kookboeken en het kunnen de nieuwste kookboeken zijn, maar natuurlijk ook helemaal bijpassend bij het thema en wat zijn er ondertussen leuke kookboeken door en voor kinderen, gezinnen en voor de mama’s en papa’s die in de keuken staan en voor het gezin koken
De beste marinade voor zalm

De beste marinade voor zalm

Deze Aziatisch geïnspireerde marinade voor zalm is de lekkerste die ik tot nu toe heb gemaakt. De hoofdingrediënten zijn gember en stroop
MOM: Gezonde zalm-komkommer hapjes

MOM: Gezonde zalm-komkommer hapjes

Mijn vriend en ik vinden het af en toe fijn om op zondagavond een brood in de oven te stoppen en daar verschillen hapjes bij te serveren
Gezonde bananen bonbons

Gezonde bananen bonbons

Wat ben ik blij dat ik deze heerlijke en gezonde lekkernij heb ontdekt. Laatst zag ik een soort bananen bonbons voorbijkomen, maar deze waren gedoopt in gesmolten chocola
Gezonde granola – makkelijk recept om zelf te maken

Gezonde granola – makkelijk recept om zelf te maken

Verwarm de oven voor op 175 graden. Leg alle droge onderdelen (havervlokken, amandelmeel, kokosvlokken, zonnepitten, pompoenpitten, para noten, walnoten, lijnzaad) op een met bakpapier bekleedde bakplaat
Vegan Quinoa Ontbijtpap met Cranberry

Vegan Quinoa Ontbijtpap met Cranberry

Quinoa, ik heb er even aan moeten wennen. De smaak, hoe te koken, hoe te combineren. Het is niet altijd even vlekkeloos verlopen
Quinoa risotto met muntpesto en tomaatjes

Quinoa risotto met muntpesto en tomaatjes

Quinoa risotto met muntpesto en tomaatjes. Geef een reactie. Soms ontstaan de lekkerste gerechtjes bij toeval, zoals deze quinoa ‘risotto’ met muntpesto en tomaatjes
Quinoa Pizza Bowls

Quinoa Pizza Bowls

Toen ik het idee van pizza bowls voorbij zag komen op Pinterest, wist ik zeker dat ik er mee aan de slag moest gaan
Quinoa Quiche met Prei & Feta van Chicks Love Food

Quinoa Quiche met Prei & Feta van Chicks Love Food

Een ontzettend vrolijk en inspirerend kookboek schrijven. Deze quinoa quiche is een perfect voorbeeld van wat je in hun nieuwst kookboek kunt vinden
Quiche Loraine koolhydraatarm

Quiche Loraine koolhydraatarm

Van alleen de naam Quiche Lorraine ga ik al jaren watertanden. Heerlijk. Jarenlang behoorde deze hartige taart voor mij tot de verboden vruchten
Gezonde appel-perensmoothie

Gezonde appel-perensmoothie

Gezonde appel-perensmoothie11 november, 2014 By Annemiek Leave a Comment. 1 Flares. Filament. io. Made with Flare More Info'>
Ontbijtsmoothie met fruit, havermout en lijnzaad

Ontbijtsmoothie met fruit, havermout en lijnzaad

Ik drink graaag ontbijtsmoothies. Ik ben niet zo’n ontbijtpersoon en ik eet zelden een groot ontbijt. Behalve als ik een kater heb want dan kan er geen eten genoeg zijn in huis (zoiets als eieren bakken, kipnuggets en een tosti maken en dan na één hap vol zitten)
Superfood balletjes

Superfood balletjes

Gezonde en vooral lekkere balletjes gemaakt met allerlei superfoods. Verantwoord snoepen dus. Ingrediënten