Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • 35 Recepten
Slaatje met buffelmozzarella, bresaola, groene asperges en avocado

Slaatje met buffelmozzarella, bresaola, groene asperges en avocado

Ingrediënten. - 1 bosje groene asperges- 3 el extra vergine olijfolie- 1 el balsamicoazijn- 1 zakje gemengde salade- 2 bollen buffelmozzarella- 100 g bresaola- 1 avocado- bakje cherrytomaatjes (optioneel)- enkele blaadjes basilicum- sap van ¼ citroen- zwarte peper en fleur de selBereiden
Slaatje met gepocheerde zalm en avocado

Slaatje met gepocheerde zalm en avocado

Zomer. Check. Lekkere slaatjes. Dubbel check. Deze week heb ik bijna enkel slaatjes klaargemaakt en deze salade met gepocheerde zalm en avocado is er alvast eentje van
Lentefris zomerslaatje

Lentefris zomerslaatje

Moeha. Als 't weer niet mee wil, dan moeten wij daar toch geen rekening mee houden zeker. Ha. Echt jong, ik ben blij dat die feestdagen voorbij zijn
Tomaat garnaal salade à la Naessens Pascale

Tomaat garnaal salade à la Naessens Pascale

Dit recept komt uit het tijdschrift Vitaya van de maand september. We eten beiden graag tomaat met garnalen en verkozen dus om het recept van Pascale Naessens eens te proberen
Recept: Gegratineerde Broccoli

Recept: Gegratineerde Broccoli

“Recept”. Gegratineerde Broccoli. Categorie. Bijgerecht, Ovengerecht. Aantal personen. 2. Bereidingstijd. ca. 10-15 minuten
Hartige taart met courget, prei, broccoli en champignons

Hartige taart met courget, prei, broccoli en champignons

Je kent het wel, een groentelade vol met ‘overgebleven’ groente. Mij gebeurt het in ieder geval regelmatig dat ik iets te enthousiast hebt ingekocht bij de bio-kraam op de markt of dat er wat groente blijft liggen uit de bio-groentetas
Bloemkool uit de oven

Bloemkool uit de oven

Laatst maakte ik bloemkool met ei wat goed in de smaak viel maar ondanks dat kwam mijn dochter met het idee om er deze ovenvariant van te maken met kaas
Pasta pesto rosso met kip, champignons en spinazie

Pasta pesto rosso met kip, champignons en spinazie

Als ik even niet weet wat ik moet koken dan maak ik pasta. Ik heb altijd pasta in de kelder liggen en voor de rest voeg ik ingrediënten toe die in de koelkast liggen
Pasta Boursin met ham en broccoli

Pasta Boursin met ham en broccoli

Mijn moeder noemde me vroeger ook wel mevrouw pastakont. Ik at het liefst elke dag pasta. Niet dat ik dat kreeg
Top 7 best bekeken (Kerst)bijgerechten

Top 7 best bekeken (Kerst)bijgerechten

Om in aanloop naar de Kerst ook met onze top-7 gezellig in kerstsfeer te blijven, heb ik deze week de best bekeken bijgerechten (speciaal voor de Kerst
Vis in limoenmarinade

Vis in limoenmarinade

450 g visfilet (kabeljauw, dorade, Noorse schelvis,. in blokjes). 1 avocado (in blokjes). 2 uien (in ringen)
5x zomerse lunch

5x zomerse lunch

In de zomer is mijn eetpatroon altijd een beetje van slag. Op warme dagen eet ik meer aan het begin en einde van een dag en moet me er echt toe zetten om ‘s middags te lunchen
Ei muffins boordevol groente

Ei muffins boordevol groente

Ei muffins boordevol groente. In het kader van ‘varieer met je eitje’ maakte ik afgelopen week maar weer eens deze hartige muffins
Makkelijke nasi goreng

Makkelijke nasi goreng

Ingredienten. 300 gram rijst. 1 courgette. 1 gele paprika. 1/2e rode paprika. 1 grote ui. 3 bosuien. 3 knoflooktenen
Ragout van kip met wintergroenten

Ragout van kip met wintergroenten

Ingrediënten voor 4 personen. 4 kipfilets 400 gr. 2 wortelen 150 gr. 1 pastinaak 100 gr. 1 prei. 150 ml sojaroom