Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

  • 44 Recepten
Jambalaya

Jambalaya

Jambalaya. 300 gr. Kipfilet, in blokjes gesneden. 200 gr. Chorizo, in plakjes. 1 Ui, grof gesneden. 1 Groene paprika, grof gesneden
Indiase curry met vis

Indiase curry met vis

Specerijen papje maken van. kurkuma, mosterdpoeder, koriander, komijn, gember, knoflook & 1 dl water. In wokpan olie met fenegriek, kaneel, chilipoeder, kardemom, Circa 1 minuut
PAELLA MET KIP EN CHORIZO

PAELLA MET KIP EN CHORIZO

Als jullie dit bericht lezen zit in ergens in de Andalusische zon. We maken namelijk een tweeweekse roadtrip door Andalusië, met bezoek aan steden als Sevilla, Malaga, Cordoba en Granada
Bloemkoolrijst met kip en groente

Bloemkoolrijst met kip en groente

Jeetje wat heb ik een hoop lieve reacties gehad op mijn blog tijd voor actie. De balans is mijn eet en drinkpatroon is weg
Stoofpotje aardappelen met rundsvlees

Stoofpotje aardappelen met rundsvlees

Breng water en zout in een grote pan aan de kook. Doe er het vlees in dikke plakken bij. Laat dit ca. 40 minuten zachtjes trekken
Tajine met lamsgehakt en eieren

Tajine met lamsgehakt en eieren

Pel en hak de uien. Spoel en droog de koriander, pluk de blaadjes van de takjes en hak ze grof. Doe het gehakt, de helft van de uien, de helft van de koriander, 2 eieren, peper en zout in een kom en kneed goed door
Noedels met kip en groente

Noedels met kip en groente

Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan goudbruin. Maak de prei en de paprika schoon. Snijd de prei in dunne ringen en de paprika in blokjes
Ragù Bolognese

Ragù Bolognese

Een klassieker onder de Italiaanse pastasauzen is de ragù Bolognese afkomstig uit de stad Bologna. Traditioneel wordt deze saus met tagliatelle geserveerd, maar kan ook gebruikt worden voor de lasagne
Lasagne met kip en spinazie

Lasagne met kip en spinazie

Verwarm de oven voor op 180° C. Snij de kip in blokjes. Snipper de ui en de knoflook en fruit ze in wat olijfolie
Quiche met prei, eieren en gruyère

Quiche met prei, eieren en gruyère

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel het preiwit en snij in ringen. Stoof de prei glazig in de olie. Kruid met peper en zout en laat afkoelen
Gesmoorde prei met bloemkool en gruyère

Gesmoorde prei met bloemkool en gruyère

Tijdens de kerstdagen wordt er meestal heel wat afgegeten. Lekker beginnen met een kerstontbijtje, ‘s avonds een (uitgebreid) kerstdiner en tussendoor worden er hier en daar nog wat kerstkoekjes weggesnoept