kookboek

  • 1 Recepten

Varkenshaasje met mosterdsaus

- Kruid het vlees met peper en zout- Bak ze bruin in een beetje boter- leg de haasjes in een ovenschootel en laat ze 20 minuten verder garen in een oven op 170graden- Blus het aanbaksel met een beetje water (kan ook witte wijn zijn) en voeg een de bouillon toelaurier en tijm- Roer de aanbaksels los en voeg dan de room toe, laat even inkoken- Voeg na het inkoken de mosterd toe