Vlees

Vlees

Zacht gegaarde rundvlees burritos

Zacht gegaarde rundvlees burritos

Het vlees aan beide kanten bruin braden in olijfolie. Het vlees mag terug in de pan en bedek het met de saus
Zweedse gehaktballetjes

Zweedse gehaktballetjes

Zo maak je het Kook 1 aardappel en maak hier puree van. Snijd een halve ui ragfijn en hak een bosje peterselie eveneens ragfijn
Pittige indische rundvleesstoofpot

Pittige indische rundvleesstoofpot

Bereidingswijze Snij het vlees in flinke dobbelstenen. Verhit de olie en bak hierin in kleine porties het rundvlees snel rondom bruin
Superzachte pork belly

Superzachte pork belly

1 bosje Tijm Grof gehakt1 bosje Rozemarijn Grof gehakt1 bosje Salie Grof gehakt3 tenen Knoflook Geplet en grof gehakt120 ml Olijfolie 1,3 kilo Varkensbuik (pork belly) Ontbeend, met huid0,5 fles Wijn (wit) Zeezout Peper
italiaanse ovenschotel

italiaanse ovenschotel

Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 220 graden. Schil de aardappels en snijd de aardappels in plakjes
Sukadelapjes à la Sergio Herman

Sukadelapjes à la Sergio Herman

Verhit de boter in een pan en schroei het vlees aan alle kanten mooi dicht. Plaats een deksel op de pan en zet nu het vuur lager om het vlees circa 3 uur te laten sudderen
Kruidenrub voor Spareribs zelf maken

Kruidenrub voor Spareribs zelf maken

Varkensoren, okra’s, gevriesdroogde tartaartjes, sperziebonen, soepgroenten, rundvlees, pizza’s, loempia’s, zakken friet, varkenspoten, kroketten en dingen die ik niet kan herkennen
Jachtschotel/hachee met bruine bonen

Jachtschotel/hachee met bruine bonen

anders krijgt draadjesvlees een wel heel erg letterlijke betekenis. Maar wijk hier gerust van af door eerst lekker aardappelpuree met de Thermomix klaar te maken (recept in het bijgeleverde kookboek), die je naderhand lekker over het vlees- en bonenmengsel verdeelt