Didske's Natjes en Droogjes

Didske's Natjes en Droogjes

  • 14 Recepten
Karamelraapjes met fusilli

Karamelraapjes met fusilli

Laat afkoelen. Schil de rapenen snij ze in partjes. Doe de partjes in een pan en voeg er water aan toe tot ze net onderstaan
Rigatoni met kip en gremolata

Rigatoni met kip en gremolata

Snij de kip in stukken. Blus het aanbaksel met een scheutje witte wijn en roer er de gremolata door. Vermeng met de broccoli, de kip en de pasta
Snert

Snert

Laat de spliterwteneen nacht weken in ruim water. Snij de ui en de preien fijn. Snij de aardappelen in stukjes en de knolselder in blokjes
Sushi Salad * Chirashi met zalm

Sushi Salad * Chirashi met zalm

Dat sushi zo populair is, snap ik als geen ander. je mag me er nog net niet ‘s nachts voor wakker maken
Totjespap met gepocheerd ei en garnaal

Totjespap met gepocheerd ei en garnaal

Kook de aardappelen in gezouten water gaar. Giet ze af en doe ze opnieuw in de kom. Voeg de karnemelk en de boter toe en kruid royaal met nootmuskaat en met peper en zout
Vis agghiotta uit Sicilië

Vis agghiotta uit Sicilië

Agghiotta betekent zoiets als ´voor de lekkerbek of voor de veelvraat´. Ik heb toch vaak dergelijke visrecepten gemaakt, eigenlijklijken ze allemaal een beetje op elkaar, met ui en tomaat, maar deze heeft iets dat hem bijzonder lekker maakt
Pindasaus of satésaus 'op zijn Indonesisch'

Pindasaus of satésaus 'op zijn Indonesisch'

Als ik iets lekker vind is het de eigengemaakte satésaus of pindasaus. Gebruik voor de pindasaus de goedkoopste pot pindakaas die u kunt kopen
Tostones

Tostones

Wat een lekkere ontdekking. Dit zijn gefrituurde plakken bakbanaan die gezouten als chips wordengegeten of bij de maaltijd
Amuse met biet en geitenkaas

Amuse met biet en geitenkaas

Vanessa van Koppen. Amuse met biet engeitenkaasEen amuse is een klein hapje, dat je meestal in restaurants vóór het voorgerecht geserveerd krijgt