Healthy

Healthy

Quinoa kip pesto
Haver-noten brood met dadelstroop en cacaonibs

Haver-noten brood met dadelstroop en cacaonibs

De voorbereidingen voor mijn verhuizing zijn in volle gang en ik merk dat ik door de drukte de neiging heb om naar slechte tussendoortjes te grijpen, veel te laat lunch of maaltijden laat versloffen
Recept: Appel kaneel muffins (Paleo)

Recept: Appel kaneel muffins (Paleo)

Ik maakte gluten- en lactosevrije appel kaneel muffins. Ook zijn ze geschikt voor het Paleo dieet. En ze zijn heel erg lekker en niet moeilijk te maken
Havermout ontbijt muffins

Havermout ontbijt muffins

Muffins voor ontbijt, wie wil dit nu niet. Een tijdje geleden poste ik mijn verwenontbijtje van de blauwe bessen crumble met havermout in de Voedselzandloper Facebook groep
Chocolade muffins van havermout en amandelmeel

Chocolade muffins van havermout en amandelmeel

Echt waar, voor de chocoladeliefheber is dit het ultime verantwoorde muffinrecept. Wat zijn deze chocolade muffins lekker
Gezonde Quiche

Gezonde Quiche

Wel deze is toch een ‘healthy’ exemplaar die je kan doen genieten op elk moment van de dag. Unfortunately, most quiches are not very healthy through the greasy soil and cream filling
Witlof quiche met brie en honing

Witlof quiche met brie en honing

Ik ben een groot fan van quiches. Al eerder maakte ik een broccoli quiche met zalm of een prei gehakt quiche
Wortel linzen soep

Wortel linzen soep

Fijne, kruidige wortel linzen soep. Jeetje, het is alweer januari. Laat ik beginnen met jullie allen een gelukkig nieuw jaar te wensen, mag nog net geloof ik
Soep van zoete aardappel, wortel en kokos

Soep van zoete aardappel, wortel en kokos

De voorbije weken zijn best wel uitdagend geweest. Wie mijn Instagram Stories volgt heeft misschien al gezien dat we bezig zijn met het verbouwen van ons huis
Falafel zonder friteuse (uit de oven / falafelwafels)

Falafel zonder friteuse (uit de oven / falafelwafels)

Ik ben al even op zoek naar het ideale falafelrecept. Sinds ik die heerlijke, gefrituurde, krokant-vanbuiten-zacht-vanbinnen kikkererwtenballetjes voor het eerst at bij Beni Falafel, experimenteer ik volop met manieren om dit thuis te imiteren
Courgettepasta

Courgettepasta

Deze pasta is enorm lekker, je kan hem perfect bereiden ter vervanging van pasta, lekkere groenteslierten, die zelf de kids lusten
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Verwarm de oven voor op 180°C. Ontrol het bladerdeeg en bekleed er een bakvorm mee. Prik er met een vork enkele gaatjes in
Lunchen zonder brood

Lunchen zonder brood

Zal ik er maar weer een cliché ingooien… Wat gaat de tijd toch snel. De eerste volle werkweek van januari zit er alweer op, en ik heb het idee dat de feestmaand alweer enorm ver achter me ligt
Misosoep, lunch to go

Misosoep, lunch to go

1 lente-ui. 4 el witte misopasta. 4 tl groentebouillonpoeder. 4 el sojasaus. 1 el geraspte gember. 2 wortelen in fijne reepjes
Tijgerbolletjes

Tijgerbolletjes

Het was alweer een hele tijd geleden dat ik tijgerbrood had gemaakt, en ik had er weer eens zin an. Manlief was aan het werk, ik was alleen in Chateau Duinzicht op de Veluwe
Rozemarijncrackers met olijfolie en zeezout

Rozemarijncrackers met olijfolie en zeezout

Je hebt soms zo van die gerechtjes die er op de foto helemaal niet uitzien zoals ze smaken. De mooiste gerechtjes kunnen als afwaswater smaken en zijn alleen op 'the look' gemaakt
Tomaten-, wortelkokossoep

Tomaten-, wortelkokossoep

Zo, even een latertje. Met de foto helemaal volgens de laatste foodblogmode. Soep in een weckpotje, foto van boven genomen, weckpot op een steigerhouten ondergrond
Quiche met brie, appel en walnoten

Quiche met brie, appel en walnoten

Enthousiast. Deel. Er staan al verschillende quiches op Out mijn Keuken en er zullen er ook best nog wel wat volgen
Quinoa linzen burgers*

Quinoa linzen burgers*

Ingrediënten  voor 4 personen.  150 gr quinoa of variant gierst – 50gr oranje linzen – 200gr bloemkool – 70 gr gemalen kaas – 1 ei – 2 tenen look – 2 eetlepels ras el hanout – 2 eetlepels bloem – 1 eetlepel groentenbouillin – 2 eetlepel lijnzaad of variant sesamzaadjes
Thaise pompoen curry soep

Thaise pompoen curry soep

Dit recept was een uitprobeersel welke ik nog heeeel vaak ga maken. Wát een onverwachts lekker soepje. De reden van deze soepavond
Linzen pompoen soep

Linzen pompoen soep

Valt mijn pompoen fase erg op. Sorry. Van huis uit heb ik deze groente niet meegekregen en het lijkt erop alsof ik de jaren aan het inhalen ben
Vega linzen burger

Vega linzen burger

HOOFDGERECHT - 25 MINUTEN + 30 WACHTEN - 3 TOT 4 STUKS **. Deze vegetarische burgers met linzen en wortel zijn lekker, gezond en ideaal voor een dagje geen vlees
Havermoutbrood met appeltjes

Havermoutbrood met appeltjes

Heerlijk havermoutbrood met de zoete smaak van appeltjes…. Werk. 5 min. Oventijd. 40 – 45 min. Ingrediënten. 200 gr havermoutmeel (krijg je door havermout fijn te malen in een blender)