Groenten

Groenten

  • 32 Recepten
Gekarameliseerde venkel

Gekarameliseerde venkel

Bijna dagelijks probeer ik 2 soorten groenten op tafel te zetten om zo verschillende soorten vitamines en mineralen binnen te krijgen
aubergine gratin met kaas, tomaten en mozzarella

aubergine gratin met kaas, tomaten en mozzarella

aubergine gratin met kaas mozzarella en tomaten. Dit gerecht startte als een aubergine gratin, maar als ik het eindresultaat bekijk, is het misschien meer een aubergine burger
Snel, makkelijk en gezond: homemade hummus

Snel, makkelijk en gezond: homemade hummus

Een bakje hummus in je koelkast is nooit weg. Hummus is lekker op een cracker met een plakje kipfilet, op een broodje of als dip bij de borrel
Quiche met prei en kaas

Quiche met prei en kaas

Het gebeurt niet zo vaak dat ik iets. voor een tweede keer maak, maar soms moet je wel eens wat. Ik had de foto’s per
Ovenschotel met ham, kaas en bacon

Ovenschotel met ham, kaas en bacon

Ingrediënten (voor 6 à 8 personen). 800 gram voorgekookte aardappelschijfjes 6 dunne plakken gekookte ham 400 gram gemalen kaas (mix van mozzarella en harde kaas) 200 gram bakbacon 500 ml kookroom 4 eieren zout peper klein klontje boter Bereiding
Prei-Kaastaart

Prei-Kaastaart

Prei-Kaastaart. Prei, ui en kaas, dat is een match made in heaven. Vooral als de kaas van die heerlijke Franse Gruyère kaas is
Varkenshaasje met graanmosterdsausje en boontjes

Varkenshaasje met graanmosterdsausje en boontjes

Omschrijving   Ingredienten 2 Varkenshaasjes +/- 10 plakken Ganda ham 1 kg Prinsessenboontjes 1 Sjalot 1 el Graanmosterd De Ster 10 cl Rundsbouillon 1 sjalot Peper en zout 2 dl Room
Stamppot pastinaak en veldsla

Stamppot pastinaak en veldsla

Eigenlijk ben ik helemaal niet zo dol op stamppot maar ik heb besloten om toch regelmatig een nieuwe uit te proberen en deze stamppot pastinaak en veldsla was de eerste die ik maakte
Aubergine uit de oven

Aubergine uit de oven

Dit is weer zo’n recept dat eigenlijk een beetje bij toeval is ontstaan. Ik eet nu even low carb, dus heb ik ’s avonds iets nodig in plaats van aardappels
Geroosterde aubergine met paprikasalsa

Geroosterde aubergine met paprikasalsa

Ingrediënten. - 3 middelgrote aubergines- olijfolie- 1 gele paprika, in stukjes van 1 x 1 cm- 10 cherrytomaatjes, in vieren- 1 el rodewijnazijn- 30 g kappertjes, plus 1 el van de kappertjespekel- 150 g buffelmozzarella, van topkwaliteit- 15 g koriander blaadjes (of basilicum)- maldon zeezout en zwarte peperBereiden
Champignon mini quiches

Champignon mini quiches

Er staan al veel quicherecepten op Love to cook healthy, maar je kunt nooit genoeg recepten hebben toch
Goddelijke gevulde champignons

Goddelijke gevulde champignons

Deze gevulde champignons met verse worst zijn perfect als voorgerecht of borrelhapje. Je kunt de vulling van tevoren maken zodat je ze in een mum van tijd op tafel hebt staan