Mijn Favorieten

Mijn Favorieten

  • 22 Recepten
Mijn Favorieten
Quesadilla met pesto, kaas en tomaat

Quesadilla met pesto, kaas en tomaat

6 Flares. Filament. io. Made with Flare More Info'>. ×. Ik ben dol op quesadilla als makkelijk en snel te maken lunchgerecht
BLT Wraps

BLT Wraps

Deze BLT wraps zijn een lekkere afwisseling voor de dagelijkse boterham tussen de middag. In Amerika weten ze het allang
Eend met sinaasappelsaus

Eend met sinaasappelsaus

Mijn allereerste poging om eend te bakken resulteerde in een geblakerde zwarte eend en een keuken die blauw zag van de rook
Rood fruit flapjes

Rood fruit flapjes

Nu zijn de flapjes aan de beurt. We beginnen met de rood fruit flapjes en in de volgende post worden de appelflapjes uitgelegd
Ottolenghi’s basisrecept voor hummus

Ottolenghi’s basisrecept voor hummus

Afgelopen zaterdag verjaarde ik. Tram drie werd met een beetje tegenzin opgestapt, maar veel tijd om te treuren was er niet
Pasta carbonara

Pasta carbonara

We hebben weer een klassiek gerecht voor jullie. Deze keer een echte pasta carbonara. Wij maakten hem extra lekker met een bosuitje, kijk hier snel hoe wij het maken en wie weet eet jij hem vanavond nog
Knoflook aardappels

Knoflook aardappels

BIJGERECHT – 30 tot 50 MIN + 20 OVENTIJD – 4 PERSONEN *. Deze aardappels uit de oven met knoflook en tijm zijn zacht van binnen maar lekker krokant van buiten
Hasselback aardappels op z'n Italiaans

Hasselback aardappels op z'n Italiaans

Hasselback aardappels op z'n Italiaans. Reuzel of smout is gesmolten spek. Varkensvet dus. Vroeger was het heel gewoon om reuzel te gebruiken in de keukens in Noord-Italië
Kersencrumble

Kersencrumble

NAGERECHT - 30 MIN + 25 OVENTIJD - 4 PERSONEN *. Toetje van kersen onder een laagje kruimeldeeg, lekker met wat slagroom of een bolletje ijs
Slasoep met erwten en sesam

Slasoep met erwten en sesam

Spoel de sla, zwier goed droog en scheurhem in stukjes. Laat de erwten ontdooien. Snipper de ui fijn. Klop de slagroom lobbig
Kip uit de oven met sumak, za'atar en citroen

Kip uit de oven met sumak, za'atar en citroen

Mijn favoriete kookboeken zijn dan ook die met groenten in de hoofdrol zoals. We eten niet vaak vlees, als we het eten is het scharrel maar liever nog biologisch
Kerstspecial: gebraden eendenborst met een port-frambozensaus

Kerstspecial: gebraden eendenborst met een port-frambozensaus

Altijd als eerste op de hoogte zijn van een nieuw recept. Volg Culinaire Bagage dan op Facebook. Heb je geen zin om tijdens de kerstdagen lang in de keuken te staan om een ingewikkeld menu te bereiden, maar wil je toch een elegant hoofdgerecht op tafel toveren
Borrelbrood met kaas en ui

Borrelbrood met kaas en ui

SNACK – 20 MIN + 20 MIN OVENTIJD – 1 BROOD *. Gezellig borrelbrood met kaas, ui en knoflook waar iedereen een stukje uit kan plukken
High Tea: Spinazie-feta flapje

High Tea: Spinazie-feta flapje

Normaal maken wij vooral zoete recepten, zo ook bij deze high tea serie. Maar bij high tea horen ook hartige hapjes
De perfecte pasta met spicy garnalen!

De perfecte pasta met spicy garnalen!

Mijn nieuwe favoriete gerecht met garnalen. Wow. Dit is echt zo ontzettend lekker. Arjan, niet zo'n fan van garnalen was er ook echt helemaal weg van