Koolhydraatarm

Koolhydraatarm

Krab/scampi koekjes

Krab/scampi koekjes

Instructions1. Giet het sap van de krab af en duw goed uit. 2. Snij de pijpajuintjes fijn. 3. Verwijder het darmkanaal en hak de scampi zeer fijn
Pompoen met chiliyoghurt en koriandersaus

Pompoen met chiliyoghurt en koriandersaus

Het is herfst, tijd voor pompoen. Pompoen doet bij veel mensen nog een. beetje geitenwollensokkig aan, dat is jammer want pompoen kan echt lekker zijn
Warme salade van kip, rucola en feta

Warme salade van kip, rucola en feta

Ingredienten 700g kippenborst, dungesneden, in blokjes 4 teentjes knoflook, geperst 125 ml olijfolie 300g rode ui (+/- 1 grote) 200g feta, in blokjes 60 ml balsamicoazijn 1 el honing 50g rucola, gescheurd
Healthy bloemkool snacks

Healthy bloemkool snacks

Healthy snacks. Wat willen we nog meer
Pindakaas Koekjes

Pindakaas Koekjes

Verwarm de oven voor op 180°C. Neem een mengkom en doe hier alle ingrediënten in. Meng met een lepel door elkaar
Koolhydraatarm pindakaas brood

Koolhydraatarm pindakaas brood

Daarom is een koolhydraatarm-dieet echt niet aan mij besteed. Regelmatig zie ik vriendinnen en collega’s om me heen koolhydraatarm eten, meestal om af te vallen
Fromage fort -  de redding voor restjes kaas

Fromage fort - de redding voor restjes kaas

Fromage fort. Er slingeren altijd wel restjes kaas in de koelkast. Soms rasp ik ze, soms gaan ze in een zakje in diepvries maar deze keer met heel veel verschillende restjes zo na de feestdagen, maakte ik er fromage fort van
Ovenschotel met rijst, groenten en feta

Ovenschotel met rijst, groenten en feta

Ingredienten 400g rijst, gekookt 2 stelen prei, fijngesneden 1 1/2 ui, fijgesneden 1 corugette, fijn gesneden in blokjes 2 Rode paprika's uit bokaal, fijngesneden 1/2 potje gegrilde paprika, fijngesneden 400g rundvlees, gehakt 300g feta in blok, in blokjes gesneden olijfolie peper en zout 30 cl room 1 ei handvol peterselie, fijngehakt Kaas om te gratineren (Emmental, Gruyère,
OreoOoOoH taart (vegan)

OreoOoOoH taart (vegan)

Deze taart ziet eruit als 1 grote oreo, vandaar de titel. Efkes verbaasd zijn over oreo ter grootte van een taart, neen
Gezonde carrot cake mugcake

Gezonde carrot cake mugcake

Deze maand deed ik weer mee met de foodblog swap en mocht ik iets koken van de leuke foodblog Culi-sandra
Pannenkoeken van Griekse yoghurt met frambozen

Pannenkoeken van Griekse yoghurt met frambozen

Vroeger was ik niet zo’n pannenkoekenfan maar de laatste jaren ben ik er helemaal gek van. Ik hou ervan om te experimenteren met verschillende soorten beslag en maak zelden het klassiek pannenkoekenbeslag