puur

puur

  • 22 Recepten

Weekly fooddiary week 26

Dinsdag heb ik mijn inspiratie gehaald uit ‘Puur Genieten’ van Pascale Naessens. Maandag, dus we gaan opnieuw een kijkje nemen in wat er vorige week allemaal op tafel is gekomen
Vijf gezonde ochtendrituelen

Vijf gezonde ochtendrituelen

Ben jij iemand die graag vroeg uit de veren is of blijf je graag snoozen tot het allerlaatste moment
Tonijn uit blik met ui in tomatensaus

Tonijn uit blik met ui in tomatensaus

Deze bereiding is geïnspireerd op een gerecht uit het kookboek van Pascaele Naessens. Ik vind tonijn en tomaten lekker met kappertjes, dus ik heb er wat gehakte kappertjes aan toegevoegd
Zalig warme fruitsla + een oproep

Zalig warme fruitsla + een oproep

Ooooooooooooooooooooohhhhhhhhhhhh. Dit is lekker. Het zijn gebakken perziken, aardbeien, blauwe bessen en frambozen met rozemarijn, en nog zo van die lekkere dingen

Kabeljauw met groene curry en kerstomaatjes

Kabeljauw met groene curry en kerstomaatjes. 16. aug. Dit was Pascale haar hoofdgerecht op de kookworkshop die ik in juni heb gevolgd in restaurant Saloon te Gent
Hier zijn we weer!!!!

Hier zijn we weer!!!!

Fin, ik ben eergisteren naar de persvoorstelling geweest van het nieuwe kookboek van Pascale Naessens (Puur Genieten 2) én de lancering van haar Pure ovenschotellijn in samenwerking met Serax
Bloemkool met feta en mosterd

Bloemkool met feta en mosterd

Vandaag maakte ik een recept van Pascale Naessens dat ik vond in Vitaya. Klonk erg simpel en lekker dus zeker eens het proberen waard
Kip met citroen, gember, olijven en tomaten

Kip met citroen, gember, olijven en tomaten

Dit is een gerecht geïnspireerd uit het eerste kookboek van Pascale Naessens. Je hebt een heerlijk oosters sausje doordat tomaten veel vocht verliezen en in combinatie met het citroensap en de sojasaus is het echt heerlijk
Prachtig stukje schelvis in kokosmelk

Prachtig stukje schelvis in kokosmelk

Je kan dit gerecht op twee manieren maken, beide zijn even makkelijk om te maken maar bij de tweede heb je meer ingrediënten nodig

Garnalen met gepureerde bloemkool

Garnalen met gepureerde bloemkool. 16. aug. Dit was het voorgerecht op de workshop van Pascale Naessens. Ze maakte garnalen met bloemkool gecombineerd met hazelnoten
Heerlijk eenvoudig: gevulde kipfilet.

Heerlijk eenvoudig: gevulde kipfilet.

Ongelooflijk eigenlijk, het is zo simpel maar zo lekker én laait. Joehoe. Helaas komt het recept niet van mij, maar ja, wat maakt het uit hé
Zalm met olijven en tomaatjes

Zalm met olijven en tomaatjes

Het was de eerste keer dat ik één van haar ‘Puur’ boekjes in mijn handen had en ik moet toegeven, er staan veel leuke recepten in
Chocoladetaart met speculoos

Chocoladetaart met speculoos

Dit is het laatste recept uit het nieuwste kookboek van Pascale Naessens. Het is eigenlijk een chocolademousse met een bodem van speculoos
Dag 35: heerlijke prei met gerookte forel

Dag 35: heerlijke prei met gerookte forel

Ik heb eens een Pascalleke gedaan vandaag, 't is te zeggen het recept komt van Pascale Naessens. Ik vind dat haar recepten behoorlijk dicht aanleunen bij wat ik doe, dus 't is dan ook vrij logisch dat ze ook hier eens de revue passeert
Bloemkoolpuree met rivierkreeftjes en crumble van hazelnoten

Bloemkoolpuree met rivierkreeftjes en crumble van hazelnoten

Dit gerecht is geïnspireerd op de kookworkshop die ik in Gent heb gevolgd met Pascale Naessens. Ze maakte een heerlijk voorgerecht met bloemkool, grijze garnalen en hazelnoten, je vindt het hier terug op mijn blog
Tomaat garnaal salade à la Naessens Pascale

Tomaat garnaal salade à la Naessens Pascale

Dit recept komt uit het tijdschrift Vitaya van de maand september. We eten beiden graag tomaat met garnalen en verkozen dus om het recept van Pascale Naessens eens te proberen