In een echte paastaart hoort advocaat. En of je deze taart nu voor Pasen maakt of niet. je moet wel een beetje van advocaat houden, want de smaak komt er stevig in terug
Appelflappen. Heerlijk. appelflappen. Ook zo`n traditioneel recept wat niet ontbreekt op oudjaars avond. De een vind beignets lekker en de ander de flappen
Verwarm de oven voor op 190°C. Klop de eiwitten met de kristalsuiker stevig tot sneeuw in een mengkom. Meng in een tweede kom de poedersuiker, amandelpoeder, witte bloem en de Maïzena
Verwarm de oven voor op 200 ° C. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout. Strooi er de suiker bij en blijf kloppen tot het eiwit in pieken rechtop blijft staan
Naast oliebollen mogen appelbeignets absoluut niet ontbreken tijdens Oud&Nieuw, tenminste bij ons. Maak de appelbeignets bijvoorbeeld ‘s middags al, want ook koud zijn ze heerlijk
Mooie Nederlandse traditie. de Oliebol. Maar hoe maak je de ideale oliebol eigenlijk. Hieronder geen recept maar gewoon het hoe en wat van de ideale oliebol
Proeven en Ruiken | Proeven en Ruiken, Eten en Drinken, een culinair avontuur
Morgen is het alweer oudejaarsdag. Heel cliché, maar wat vliegt zo’n jaar toch altijd snel voorbij. Voor ons was 2013 het jaar waarin we onze foodblog zijn begonnen en we krijgen er steeds meer plezier in
Voor de allereerste keer heb ik dit jaar appelbeignets gemaakt volgens het recept van Cees Holtkamp. Appelbeignets vind ik naast appelflappen altijd het lekkerst om te eten met oud & nieuw maar ze zelf maken had ik nog nooit gedaan
Week de rozijntjes op voorhand in een scheutje bruine of witte rum (Als je kookt voor de kinderen, dan kan de rum best weglaten en vervangen door water)
225 gr bloem125 ml melk1 ei1 tl zout30 gr boterMeng de bloem, melk, ei , zout met de machine to t een deeg, voeg vervolgens de gesmolten boter toe en laat het nogh even mixen
Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de strudelstukken in ± 40 min. door en door warm en goudbruin. Schep op 4 borden telkens een bolletjes vanilleroomijs
Ik heb deze keer een video recept voor appelstrüdel gemaakt. Ik ben echt dol op deze warme appeltaart. Je kunt hem zo eten, maar het is ook lekker om de appelstrüdel met een bolletje kaneel ijs te serveren als dessert
