koekjes

koekjes

Recept gevulde speculaas zonder suiker

Recept gevulde speculaas zonder suiker

Myriam postte al eerder een recept voor speculaas, en die koekjes waren erg lekker. Gevulde speculaas is ook zonder veel suiker heel lekker
Frambozenmeringues

Frambozenmeringues

Verwarm de oven op 120 °C. Klop de eiwitten schuimig in een grote kom. Voeg er telkens een eetlepel suiker bij en klop in enkele seconden glad
Zelf maken: Meringue - stap voor stap

Zelf maken: Meringue - stap voor stap

Ik gebruik regelmatig meringuemengsels in mijn desserts en taarten. Daarom leek het me handig om eens een basisrecept 'meringue' op mijn blog te zetten
Glutenvrije madeleines + glutenvrije tips & tricks

Glutenvrije madeleines + glutenvrije tips & tricks

Glutenvrij bakken wordt volgens mij te vaak geassocieerd met suiker- & vetvrij bakken. Hé hé, 't is toch niet omdat je een glutenallergie hebt dat je automatisch je leven als een permanente Weight Watcher zou moeten doorgaan
Toefjes Meringue met Dulce de Leche

Toefjes Meringue met Dulce de Leche

Toefjes Meringue met Dulce de Leche. Zoals ik al eerder schreef bij de amandel praline zat ik dus met een pot dulce de leche in m’n maag
Bananen koekjes

Bananen koekjes

Bananen volkoren koekjes zijn makkelijk en snel om te maken. Deze cake-achtige koekjes smaken heerlijk bij de koffie of de thee
muesli koekjes

muesli koekjes

Leg de koekjes op bakpapier op een bakplaat en zet ze een 25 minuutjes in de oven. Een, denk ik toch, redelijk gezonde snack
Basisrecept koekjes

Basisrecept koekjes

Hoe bak je koekjes die niet rijzen, zodat je ze vormvast zijn en je ze mooi kunt versieren. Je heb natuurlijk koekjes die gewoon lekker moeten zijn en waarbij de vorm iets minder van belang is
Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

Smelt de witte chocolade au bainmarie en trek met een koffielepel streepjes op de koekjes. Verwarm de oven voor op 175°C

American Cookies

Bak 8-11 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn, haal de koekjes uit de oven en leg ze even te harden en laat ze dan afkoelen op roosters
Whoopie 'red velvet' met chocoladestukjes

Whoopie 'red velvet' met chocoladestukjes

Spuit de crème op de helft van de koekjes en dek af met een tweede koekje. Verwarm de oven op 180°C. Klop boter en suiker tot een wit uitslaande massa

Zandkoekjes

Laat de koekjes op de bakplaat afkoelen en knapperig worden. Bestuif de koekjes eventueel met poedersuiker
Recept: Pure Chococheesecake met Oreo's

Recept: Pure Chococheesecake met Oreo's

176 gram Oreo's (1 verpakking, oftewel 16 koekjes) voor de bodem. 132 gram Oreo's (3/4 verpakking, oftewel 12 koekjes) ter decoratie. 176 gram Oreo's (1 verpakking, oftewel 16 koekjes) voor de bodem. 132 gram Oreo's (3/4 verpakking, oftewel 12 koekjes) ter decoratie
De spits

De spits

 En omdat koekjes makkelijke fotoslachtoffers zijn, begin ik daarmee, want dat kan niet misgaan. Op die manier valt het dus voor dat ik chocolade heb liggen die ik nooit opsmikkel in mijn pyjama voor de TV (bij wijze van spreken, uiteraard), en die ik maar eens een beter leven wou geven in koekjes
Chocomoppen - Super simpele snelle en verrukkelijke koekjes!

Chocomoppen - Super simpele snelle en verrukkelijke koekjes!

Anyway, in het winkeltje bij de molen hebben ze ook altijd bakmixen, voor appeltaart en molenaarskoeken en ook déze chocomoppen, ze zijn super simpel om zelf te maken en zo klaar, maar zo lekker, de kinderen vinden het prachtig om als verassing voor ons deze koekjes te bakken

Kletskoppen

7)      Zet de bakplaat ongeveer 7 minuten in de oven tot de koekjes helemaal plat zijn en licht gekarameliseerd zijn. 8)      Laat de koekjes afkoelen tot ze lekker krokant zijn. 7 minuten in de oven tot de koekjes helemaal plat zijn en licht gekarameliseerd zijn
Kraamhapje rocky road

Kraamhapje rocky road

(het breken van de biscuitjes gaat gemakkelijk door de koekjes in een goede plastic zak te plaatsen en er even op te gaan staan) Knip de spekjes in stukjes en houdt de koekjes en spekjes apart
Abrikozen-vierkantjes

Abrikozen-vierkantjes

Ingrediënten. - 155 g bloem- 95 g lichtbruine basterdsuiker- 115 g fijne kristalsuiker- snuf zout- 1 tl bakpoeder- 175 g boter, koud en in stukjes- 40 g boter extra, gesmolten- 130 g havermout- 90 g kokos, geraspt- 450 g gedroogde abrikozen, in stukjes gehakt- 100 g abrikozenjamBereiden
Chocolade - kastanjerepen (Ottolenghi)

Chocolade - kastanjerepen (Ottolenghi)

 Ingrediënten. - 225 g pure chocolade- 150 g boter, in blokjes- 2 eieren en 1 eidooier- 45 g fijne kristalsuiker- 120 g gekookte gepelde kastanjes, grof gehakt- 120 g zachte gedroogde vijgen, steeltjes verwijderd, grof gehakt- 2 el rum of cognac (optioneel)- 120 g witte chocolade, grof gehakt- cacaopoeder, om te bestuivenBodem
Kaneelvingers

Kaneelvingers

GEBAK – 15 MIN + 15 OVENTIJD – 18 STUKS *. Super makkelijk en snel recept voor kaneelvingers, ook ideaal om te maken met je kinderen
Roze koeken

Roze koeken

Zo, ik laat de foto eens even gewoon knoertgroot staan. Om praktische redenen allereerst, want Weebly is niet al te stabiel vanavond, en ik ben al drie keer overnieuw met dit receptje begonnen
Bitterkoekjes met pistache

Bitterkoekjes met pistache

Laat staan tot de koekjes onder aan de rand goudbruin kleuren. Vermeng het amandelpoeder en de poedersuiker

Zebra-chocoladekoekjes

Voor de chocoladekoekjes. Trek met de gesmolten donkere chocolade streepjes op de koekjes en doe hetzelfde met de gesmolten witte chocolade