Mijn Favorieten

Mijn Favorieten

Mijn Favorieten
Schorseneren met puree uit de oven

Schorseneren met puree uit de oven

Vroeger kwam deze groente in België vaak op tafel, maar na de Tweede Wereldoorlog was de makkelijke kant-en-klare-versie vooral in trek (daar heb ik in mijn eerdere post iets over geschreven)
Courgetterolletjes met tonijn

Courgetterolletjes met tonijn

1 courgette. peper. 1 gekookt ei. peterselie, gehakt. 3 el mayonnaise. 1 blikje tonijn. zout. kappertjes. Ingrediënten 1 courgette peper 1 gekookt ei peterselie, gehakt 3 el mayonnaise 1 blikje tonijn zout kappertjes
Balletjes in savooikool

Balletjes in savooikool

300 gr kalfsgehakt. 1 savooikool. boter. 1 sjalot. 1 teenjte look. 2 dl water. 1 el rundbouillon. 2 el gehakte dragon
20x borrelhapjes voor Oud en Nieuw

20x borrelhapjes voor Oud en Nieuw

Deze dagen vind ik altijd een beetje gekke dagen. Het is nu wel heel duidelijk dat 2017 op zijn eind loopt, de Top2000 staat hier de hele dag aan en er wordt echt afgeteld naar 2018
Quiche met artisjok, roquefort en comté

Quiche met artisjok, roquefort en comté

Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het bladerdeeg open en leg het in een quichevorm. Klop de eieren los met de room, meng er de kaas door en kruid met peper en zout
Eten

Eten

Eten

Eten

Kip met venkel en room

Kip met venkel en room

Voeg geelwortel, komijn, chili,. 1 tl gemalen komijn. We hebben weer kip van ons. kippenboertje. Hij koopt de kuikens en laat deze heel rustig opgroeien in een
Scampi, kabeljauw met Pastis en Nouilly Prat

Scampi, kabeljauw met Pastis en Nouilly Prat

Ingredienten 600g Kabeljauw 24 scampi 2. 5 cl pastis 2. 5 cl Nouilly Prat 2 sjalotjes 2 grote wortelen 1 kleine courgette Visfond of kreeftenfond +/- 20cl peper en zout puree 1 el bloem
Rösti van knolselderij

Rösti van knolselderij

Rösti van knolselderij – Zo’n maandje gezond doen, is niet alleen goed voor mijn taille en portemonnee
Devils on Horseback

Devils on Horseback

Devils on HorsebackEen Engelse klassieker. Om de naam alleen moet je al lachenHoe verzinnen ze het. echt lolligMaar 1 ding blijft gezegdHet zijn lekkere hapjes
spekspruitjes

spekspruitjes

Nog op zoek naar een verrassend aperitiefhapje, een toffe bijlage bij een hoofdgerecht. Op Paleohacks vond ik dit receptje voor spruitjes in spekrolletjes
Bloemkool puree met biefstuk

Bloemkool puree met biefstuk

Ingrediënten. – 250 gram bloemkool. – 4 lente uitjes. – 2 teen knoflook. – 20 gram oude kaas. – peper, zout en chili vlokken
Wrap rolletjes met ricotta en rauwe ham

Wrap rolletjes met ricotta en rauwe ham

Wraps vind ik ideaal om snel een hapje mee te maken of een lekkere lunch. Deze glutenvrije wrap rolletjes met ricotta, rauwe ham en pesto maakte ik als voorgerecht en dat smaakte erg goed