Mijn Favorieten

  • 1 Recepten
Mijn Favorieten

Ragout van wild zwijn met peperkoek

Ragout. Groenten voor de marinade fijn snijden, vlees in blokjes van 3x3 cm, alles mengen, peperkorrels, gekneusde jeneverbessen, laurier, paar lookteentjes, stukje gemberwortel toevoegen, overgieten met rode wijn, eventueel een scheut brandy of armagnac