VEGETARISCHE

VEGETARISCHE

Super snelle vegan pindakaas koekjes

Super snelle vegan pindakaas koekjes

Laatst kocht ik bij de HEMA een superleuke stempel waarmee je ‘homemade’ en ‘love’ op je zelfgemaakte koekjes kunt drukken

Courgette spaghetti met tomatensaus

I’m only a Skype or Phone call away. I love to meet new people, so please feel free to connect or invite me for a cup of coffee (my treat)
Vegan mac and cheese with a twist

Vegan mac and cheese with a twist

Het allerleukst in de vegan keuken vind ik het gezond maken van ongezonde recepten, zonder dat een recept aan smaak verliest
Vega noedelsoep

Vega noedelsoep

De Vegetarische Slager kipstuckjes. De Vegetarische Slager biologische bamihap. De Vegetarische Slager kipstuckjes
Avocado vega tonijn salade

Avocado vega tonijn salade

voor de cruelty free versie van de Vegetarische Slager heeft geen enkele vis geleden, noch is de populatie in de oceaan er voor aangetast
BBQ: Vegetarische kipsaté met kokossaus

BBQ: Vegetarische kipsaté met kokossaus

Wessalicious geeft jou de nodige inspiratie om ook de vegetarische gasten lekker te verwennen. Met de zomer in het verschiet is het weer tijd om de barbecue uit de schuur te halen
Vegan chocolade kokos pannenkoeken

Vegan chocolade kokos pannenkoeken

Onwijs lekkere, luchtige en ook nog eens vegan chocolade kokos pannenkoeken. Ingrediënten. 1 cup bloem. 1/4 cup cacaopoeder
Kokospudding, vegetarisch

Kokospudding, vegetarisch

Overigens is dit een vegetarische versie van de pudding, voor de meeste puddingsoorten wordt gelatine gebruikt, dit wordt gemaakt van beenderen van rund of varkens, en hierdoor is dit niet geschikt voor vegetariërs
Vegan vegetable korma

Vegan vegetable korma

In deze heerlijke vegetarische korma vind je kokosmelk, bloemkool, kikkererwten, courgette en doperwtjes
Veggie pad thai

Veggie pad thai

En voor vanavond was dat de vegetarische pad thai met tofugehakt en ei. Ik ben niet zo’n fan van vleesvervangers
Indiase curry met ei (vegetarisch)

Indiase curry met ei (vegetarisch)

De curry hieronder is één van de vegetarische recepten in. Ik werk dan wel in Nederland, maar mijn. meest directe collega’s zitten in andere landen, en op een normale werkdag spreek ik met
Broccolitaart, vegetarisch gerechtje

Broccolitaart, vegetarisch gerechtje

Broccolitaart, eenvoudig. Vegetarisch en dit gerecht kan je gerust meenemen als lunch naar het werk of zelfs als tussendoortje is het lekker en gezond
Couscous geitenkaas burger met rode uienchutney

Couscous geitenkaas burger met rode uienchutney

We hadden nog een restje couscous over van het maal van de avond tevoren. Niet genoeg om weer een nieuw maal van te maken maar ook teveel om weg te gooien… Dus toen ik de risottoburger van Maura voorbij zag komen had ik meteen een aha moment
Vegan chickpea cookie dough

Vegan chickpea cookie dough

Koekjesdeeg op basis van kikkererwten. Heel lekker om zo te eten of bij partjes appel, pretzels of bij een bolletje vanille ijs
Dag 15: Veggie Mexicano

Dag 15: Veggie Mexicano

Maar niet met bonen dit keer. Ik heb zo het gevoel dat mijn blogpostje van gisteren niet zo in de. eh. smaak viel
Vegan vlavlip

Vegan vlavlip

Een onwijs lekkere vegan variant op de ouderwetse vlavlip, aangemaakt met de smakelijke frambozen citroen siroop van Belvoir
falafelkoekjes, voedselzandlopergerecht

falafelkoekjes, voedselzandlopergerecht

We gaan vol enthousiasme verder met dag 13 van dagen zonder vlees. Een eenvoudig hapje maken, het kan. We genieten ten volle van onze vastenperiode, het is echt een aanrader, je wordt zo creatief met andere ingrediënten
Vegetarische Pad Thai

Vegetarische Pad Thai

Vroeger at ik hem steevast met scampi’s, maar vorige week maakte ik een vegetarische variant met tofu