Courgette

Courgette

  • 8 Recepten
Spaghetti al ragù

Spaghetti al ragù

De echte Italiaanse ragù alla bolognese heeft niets te maken met de bolognese saus zoals we die in Nederland vaak maken
Courgette spaghetti al ragù

Courgette spaghetti al ragù

Home » Courgette spaghetti al ragù. Want ik ontdekte dat die sliertjes courgette (mits kort aangebakken en dus nog met bite) heel lekker combineren met vele soorten sauzen en dat zelfs mijn kleuter op deze manier borden vol met groenten opeet
Plaattaart van courgette en gehakt

Plaattaart van courgette en gehakt

Ik besloot voor de combi courgette met pesto en gehakt te gaan. Ik ga bij deze plaattaart voor courgette met gehakt en pesto
Courgette met gehakt uit de oven

Courgette met gehakt uit de oven

Snijd de courgettes in de lengte doormidden en schep met een lepel het vruchtvlees eruit (het middelste, zachte gedeelte)
Courgette Pasta met Gehakt in Tomatensaus

Courgette Pasta met Gehakt in Tomatensaus

De basis van het recept is een pasta van courgette, zelf maak ik deze met de mandoline, maar je kunt ook een spirellisnijder of een kaasschaaf en een mes gebruiken