Kookboek van Leen

Kookboek van Leen

  • 36 Recepten
Thaise champignonsalade

Thaise champignonsalade

Ben er nog niet zo in thuis, dus daarom volgde ik het recept voor de dressing van de Thai beef salad
Tonijn avocado sandwich

Tonijn avocado sandwich

Het was één van de eerste recepten die ik deelde op mijn blog. Gisteren maakte ik er een simpele guacamole bij de burrito’s die mijn vriend maakte van
Gezonde gevulde speculaas

Gezonde gevulde speculaas

De voorbereiding voor deze gezonde gevulde speculaas begint de avond van te voren al. Voeg wat van het water waar de dadels in geweekt hebben toe totdat het plakkerig genoeg is
Watermeloen Salade

Watermeloen Salade

Geniet van deze mooie zomerse salade. Snijd de watermeloen in ringen van ongeveer 1 centimeter en verwijder de schil van elke plak met een klein mes
Koolhydraatarme tonijn salade

Koolhydraatarme tonijn salade

Drain the can of tuna and put the tuna in a bowl. Pull the tuna apart. Add the diced onion, pickle and chives
Spelt chapati brood

Spelt chapati brood

Bestuif het aanrecht met wat van het extra speltmeel. Chapati is een Indiaas soort brood, dat veel gegeten wordt bij gerechten als curry
Gezond haver-spelt brood

Gezond haver-spelt brood

Door een deel van het spelt te vervangen door haver voeg je een extra smaakdimensie toe. Neem er natuurlijk wel eentje die je alleen voor koken en bakken gebruikt

Glutenvrij brood

I’m only a Skype or Phone call away. I love to meet new people, so please feel free to connect or invite me for a cup of coffee (my treat)
Glutenvrij Brood – Amandelmeel

Glutenvrij Brood – Amandelmeel

En waar heb ik nog totaal geen recepten van gepubliceerd. En omdat de smaak neutraal/ nootachtig is leent het zich prima voor zowel hartig als zoet
Spelt brood met lijnzaad

Spelt brood met lijnzaad

Hier in huis zijn we bijna allemaal brood eters, laat dat nou goed van pas komen bij het experimenteren van zelf brood bakken
Keto brood

Keto brood

Van vet wordt je niet vet. Alles met mate natuurlijk, maar heel wat wetenschappers en voedingsexperten raden aan om suiker (koolhydraten) gedeeltelijk te vervangen door vet
Koolhydraatarm brood recept

Koolhydraatarm brood recept

Het recept voor dit koolhydraat arme brood is afkomstig uit haar tweede kookboek. Veel van onze bezoekers weten inmiddels dat een groot deel van onze recepten koolhydraatarm zijn
Broccoli brood sandwich

Broccoli brood sandwich

brood van broccoli. Met dit recept wil ik alleen laten zien dat je met groente veel meer kunt doen dan het alleen eten bij de avondmaaltijd
Courgette spaghetti met broccoli en pistachepesto

Courgette spaghetti met broccoli en pistachepesto

Wij zijn er al een tijdje helemaal fan van courgette spaghetti. wist je dat je ook heel goed pesto kunt maken van bijvoorbeeld rucola of spinazie