Ollie en Ko

Ollie en Ko

  • 76 Recepten
Lamsbout met ratatouille

Lamsbout met ratatouille

de schil van de citroen. schil met het zout en de naaldjes van. Maak insnijdingen in de lamsbout en. wrijf het zoutmengsel in het vlees en de
Crema caffè e mascarpone

Crema caffè e mascarpone

Om het smeltproces wat te versnellen, heb ik het koffie- chocolademengsel nog even in de magnetron gezet
Rode vruchten mascarpone met bastogne koekjes

Rode vruchten mascarpone met bastogne koekjes

Speculaaskoekjes In de Sintperiode kriebelt het bij mij altijd om speculaaskoekjes te bakken. Pepernotencake met appeltjes De pieten zijn weer wat te kwistig geweest met pepernoten
Advocaatmousse met mascarpone

Advocaatmousse met mascarpone

Splits de eierenen doe in één kom het eiwit in een andere het eigeel. Nagerecht • Nederlands • VlaamsAdvocaat is een dikvloeibare likeur die bereid wordt met eieren, alcohol in bijna pure vorm of in de vorm van (brandewijn) of jenever of andere hoog-alcoholische dranken, gecondenseerde melk en suiker
Ravioli-ovenschotel met mascarpone

Ravioli-ovenschotel met mascarpone

Eet er eventueeleen lekkere en frisse salade bij met bijvoorbeeld ijsbergsla, tomaat enkomkommer. Vandaag laten we zien hoe je binneneen mum van tijd een lekkere ravioli ovenschotel met mascarpone en paprika op tafel zet
Crema al limone e mascarpone

Crema al limone e mascarpone

Bij vlees, taart, koekjesen desserts. De Italianengebruiken graag citroenen in hun gerechten. Klop ondertussen in een andere kom de eidooiers met de suiker luchtig en voeg de maizena of bloem toe
Snelle advocaat mousse met mascarpone

Snelle advocaat mousse met mascarpone

Pas je recept aan naar wens van je glas of kom. Door mascarpone toe te voegen aan slagroom, maak je het wat frisser van smaak en steviger van structuur
Twee kleuren kerstkoekjes van zanddeeg

Twee kleuren kerstkoekjes van zanddeeg

Je hebt altijd wel eenmomentjetijdens de kerstdagen, waarbij je niet direct met een stuk taart wil aan komen, maar toch wat lekkers bij de koffie wilt
Salade met parelcouscous, haloumi en druiven

Salade met parelcouscous, haloumi en druiven

Dat zijn bolletjes (groter dan couscous) die je kookten bijvoorbeeld door een salade eet. Soms ontdek je van die dingen waarvan je van tevoren niet weet hoe het uitpakt, maar dat het dan uiteindelijk top blijk te zijn
Gratin van aardpeer

Gratin van aardpeer

Vet eenovenschaal in met boter. Schil de aardpeer en snij ze in dunne plakjes. Roer de eieren los met de room, de kaas en de knoflook
Gratin van aardpeer

Gratin van aardpeer

Schil de aardperenen bewaar deze in koud water met een beetje citroensap, de aardperenverkleuren namelijk snel
Gratin normand

Gratin normand

 Épluchez, lavez et tranchez finement les pommes de terre.  Parsemez de lardons, nappez de crème fraîche, salez légèrement, poivrez, puis ajoutez le camembert au centre
Tartiflette

Tartiflette

Kies middelgrote, vastkokendeaardappelen die je in heel fijne plakjes snijdt zoals voor een gratin. Omschrijving Een tartiflette is een klassiek gerecht uit de Franse Haute-Savoie
Bloemkool venkel gratin

Bloemkool venkel gratin

Deze combi met bloemkool (en lekker veel kaas) is misschieneen niet alledaagse combinatie maar zeker eentje waar ik erg van onder de indruk was