Mijn Favorieten

Mijn Favorieten

  • 184 Recepten
Mijn Favorieten
Snelle erwtensoep

Snelle erwtensoep

Ik was mijn hele voorraadkast aan het nagaan. Mijn schoonvader denkt precies hetzelfde, hebben meer mensen dat
Basisrecept voor een biscuit

Basisrecept voor een biscuit

Ik bak mijn biscuit altijd in een springvorm met een diameter van 24 cm. Mmmm biscuit.  Een échte klassieker
Vis Stoofpotje

Vis Stoofpotje

Visstoofpotje. Een lekker stoofpotje wat vlug klaar is,. helemaal handig als het zo warm is. Geen uren in de keuken en toch een smakelijk gerecht
Koud Buffet

Koud Buffet

Koud BuffetVoor een koud buffet heb je verschillende schotels nodigJe kunt het van tevoren klaarmaken
Wildbiefstuk met Cranberry Portsaus

Wildbiefstuk met Cranberry Portsaus

Wildbiefstuk met Cranberry Portsaus. Ingredienten. 3 eetl. olie. 2 sjalotjes, fijngehakt. 1 theel. verse gemberwortel, geraspt
Egnog Trifle met Gemengde Bessen

Egnog Trifle met Gemengde Bessen

Eggnog Trifle. Trifle smaakt altijd. Dit dessert is zo makkelijk te maken. De oorspronkelijke eggnog vla recept heb ik geruild voor mn eigen (makkelijker ) recept
Zelfgemaakte advocaat

Zelfgemaakte advocaat

een vanillestokje, uitgeschraapt en in stukjes gehakt - ik gebruikte een dopje van mijn vanille-extract
Mascarpone all’Amaretto

Mascarpone all’Amaretto

Een heel eenvoudig, maar o zo lekker dessert. De hoeveelheid is voor 4 personen, maar aangezien het best wel machtig is, kan het ook voor 6 personen
Advocaat

Advocaat

staat meer bekend als oude wijvendrankjeMaar ik vind dat sterk overdrevenVroeger bij mijn oma kregen wij kinderen met een verjaardag een advocaatjeSterk verdund met melk en een dotje slagroom eropEn een kattetongetje (chocolaatje) erbijEn dan langzaam oplepelenHeerlijk vonden we dat en we deden er ook lang over
Mascarpone met aardbeien - Stephanie's dream

Mascarpone met aardbeien - Stephanie's dream

Wanneer mijn schoondochtertje op bezoek komt, dan haal ik steevast mascarpone in huis. Het receptje heb ik gevonden in een Libelle en aangepast aan mijn normen
Varkensgebraad met champignonsaus

Varkensgebraad met champignonsaus

Een basic recept. De Oxo in de saus maakt het heel seventies. Ik gebruik hele champignons die ik kook in zout water
Spaans Dak in Oud-Heverlee

Spaans Dak in Oud-Heverlee

Maar als een chef van een restaurant via het contactformulier van mijn blog mij persoonlijk uitnodigt om te komen proeven, dan vind ik dat een zeer hoge eer
Crème Brûlée

Crème Brûlée

Geef mij op zo’n dag maar mijn traditionele vrouwenrol, ja. Ik deel eerst al mijn cadeaus uit -en geloof mij, dat zijn er meestal heel wat-, denk zorgvuldig na over in welke volgorde ze geopend moeten worden, en ga dan gewoon zitten kijken terwijl iedereen ze opendoet
Italiaanse liefde

Italiaanse liefde

Ingrediënten voor 6 personen. - 400 g mascarpone. - 1½ dl advocaat. - 1½ dl boerenjongens. - 125 ml slagroom
Biscuit met Slagroom en Vers Fruit

Biscuit met Slagroom en Vers Fruit

It's a guy's cake. en dat ziet ge deraan. ben nogal lui met het fruit enzo. nu Carine (ook wel Tanta Carine) maakte het geheel af met die 'kanten' papieren onderlegger
Kip in mosterdsaus

Kip in mosterdsaus

Enige tijd geleden stuurde onze vriend Peter een recept naar mij op, speciaal voor Marsepein en dat wordt bijzonder gewaardeerd
Zalig zondeloze chocolademousse

Zalig zondeloze chocolademousse

't Was pas toen ik mijn witte was instak dat ik het licht zag. Ik had dit recept een tijdje geleden op tv gezien
Hartverwarmende "Thaise" viscurry

Hartverwarmende "Thaise" viscurry

Tussen haakjes, inderdaad. Want bij mij is het nooit 'authentiek' maar eerder geïnspireerd op. Ik zou heel graag eens een echte rode currypasta maken maar de ingrediënten daarvoor zijn iets te moeilijk te vinden waar ik woon
Vislasagne met prei

Vislasagne met prei

Ik ben nog steeds bezig met het leegmaken van mijn vrieskist, voorraadkasten en koelkast. Kijk op mijn website voor
Zalig lekkere ovenschotel met gewone en gerookte vis.

Zalig lekkere ovenschotel met gewone en gerookte vis.

Ik denk dat dit gerecht echt niet veel intro nodig heeft. 't Is ook nu weer een echt smaakbommetje. Het zoutige van de gerookte vis geeft een heerlijk diepe smaak aan dit gerecht en vult de keuken met een zalige geur waarvan je vast gaat watertanden
Gebakken kabeljauw met romige witlof en mosterd

Gebakken kabeljauw met romige witlof en mosterd

Kijk op mijn website voor. Heel simpel om te maken, snel op tafel en gewoon lekker. dit recept van gebakken kabeljauw op een bedje van witlof met een romige mosterdsaus
Tiramisu met speculaas

Tiramisu met speculaas

De examens zijn eindelijk gedaan en dus heb ik weer tijd zat voor ontspanning en daartoe hoort ook lekkere dessertjes maken