Tajine

Tajine

  • 5 Recepten
Tajine met inktvis

Tajine met inktvis

"Gewaagd", was de reactie van een vriendin toen ik vertelde over deze tajine met inktvis. Serveer deze tajine met couscous of bulgur en een frisse salade
Tajine met asperges

Tajine met asperges

Al discussiërend ontstond het idee voor een tajine, en voilà, hier is 'ie dan. Heb je geen tajine. Verhit de olie in de tajine, fruit de sjalot, gember en de specerijen 3 minuten
Tajine met gehakt en aubergine

Tajine met gehakt en aubergine

Na lange tijd heb ik mijn tajine weer's uit de kast gehaald. Heb je geen tajine. Verhit de olie in de tajine op matig vuur, bak ui, knoflook, gember, chilipeper, komijn, kaneel en kurkuma een paar minuten tot de geuren vrijkomen
Tajine met lamsvlees en zoete aardappel

Tajine met lamsvlees en zoete aardappel

Verhit de olie in de tajineschotel op een hoog vuur. Haal het lamsvlees uit de tajine. De grove peterselie in grote stukken en de amandelschilfers over de tajine verdelen en serveren