Ingrediënten. - 6 grote eieren, gescheiden in eiwitten en dooiers- 150 g fijne kristalsuiker- 75 g zelfrijzend bakmeel- 600 g Turkse of Griekse yoghurt- 1 citroen, schil geraspt en sap- snufje zout
Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf en klop er dan lepel per lepel de suiker door, tot het eiwit mooi glanst
