Martineskookboek

Martineskookboek

  • 10 Recepten
Kip-Groenten Burgers

Kip-Groenten Burgers

Zooooo weer eens wat anders dan de blond en gezond Zalmburger, de Kip-Groenten burger. Test hem uit en laat me weten wat je ervan vond
Caesar salade met kipgehaktballetjes

Caesar salade met kipgehaktballetjes

Deze keer maakte ik een caesar salade met kipgehaktballetjes. Nadat ik al een stamppotje gemaakt had dat gebaseerd was op deze klassieke salade dacht ik met het mooie weer van de afgelopen tijd ook maar eens de echte salade uit te proberen…of althans een opgepimpte versie van de caesar salad
Soupe au pistou

Soupe au pistou

Snij de courgette, de aardappel, de wortelen en de snijbonen in stukjes. Snipper de sjalotten. Pel de tomaten, ontpit ze en snij ze in blokjes
Vol au vent

Vol au vent

Doe de kip in een kookpan en zet ze onder met bouillon. Breng aan de kook en laat 40 minuten heel zachtjes sudderen
Vol au vent

Vol au vent

Thuis is Donna Caramella verwend met een schoon Boretti fornuis met 2 ovens die veelvuldig worden gebruikt en Kitchenaid In Spanje zijn er om te beginnen al geen ovens
Gegratineerde kip met mozzarella

Gegratineerde kip met mozzarella

Verwarm de oven voor op 200°C. Pel ui en knoflook en hak fijn. Snij de mozzarella in plakken. Bak de kippenbouten op hoog vuur goudbruin in olijfolie