keukenrobot

keukenrobot

  • 13 Recepten
Tijgerbrood

Tijgerbrood

Tijgerbrood. Vroeger als klein kind was ik gek op tijgerbrood en dan vooral op de korstjes dus toen ik dit recept tegen kwam in het "bakboek de klassiekers" kreeg ik flashbacks naar onze buurtbakker waar ik vroeger op zaterdagochtend lekker warm brood ging halen en altijd mocht kijken & proeven in de bakkerij
Recept voor echt Frans stokbrood

Recept voor echt Frans stokbrood

Franse stokbroden zijn zoveel lekkerder dan Nederlands stokbrood. Hoe komt dat toch. En hoe moeilijk is het om zelf een Franse stijl stokbrood te bakken
Hamburgerbroodjes in een handomdraai

Hamburgerbroodjes in een handomdraai

Na de bagels wist ik het. ik kan brood bakken en gist is niet eng. Om een of andere reden had ik een afkeer ontwikkeld jegens gist en had ik – of misschien andere – mij een angst aangepraat dat bakken met gist gevaarlijk
Spelt Ciabatta

Spelt Ciabatta

Ingrediënten. Voordeeg. 3 gram verse gist. 320 gram gezeefde spelt bloem. 340 gram water. Deeg. 10 gram verse gist
Meergranenbrood

Meergranenbrood

Ingrediënten. Tarwemeel 500 gram. Bloem 500 gram. Water 600 ml. Zout 17 gram. Darkmalt 7 gram
Vlaams suikerbrood

Vlaams suikerbrood

500 gr bloemsuikerparels25-50 gr boter (voor de suikerparels)75 gr boter (voor het deeg)1 ei1 eigeel met beetje water40 gr gist2 dl melk50 gr suikereen snuifje zoutWarm de oven voor op 200 graden
Roomboter koekjes met Nutella

Roomboter koekjes met Nutella

Deze week hebben we weer een themaweek. Het is koekjesweek. We gaan weer eens een aantal koekjes bakken, die vrij gemakkelijk te maken zijn
Basisrecept suikerkoekjes

Basisrecept suikerkoekjes

Je hebt zo van die recepten die onmiddellijk een standaard worden in je keuken. Toen ik dit recept ontdekte wist ik dat het zo’n recept zou zijn
Vlaamse brioches met parelsuiker

Vlaamse brioches met parelsuiker

Kneed met je handen of in een keukenrobot alle ingrediënten voor de brioches, behalve het zout en de suiker, goed door elkaar