Italia

Italia

  • 114 Recepten
Koolhydraatarm pindakaas brood

Koolhydraatarm pindakaas brood

Zelf kan ik het me echt niet voorstellen dat ik geen koolhydraten mag eten. Ik hou heel erg veel van knapperige broodjes en verse pasta
Risotto met Paddenstoelen met Ricotta

Risotto met Paddenstoelen met Ricotta

Dit Italiaans gerecht is heerlijk op smaak gemaakt met ricotta, paddenstoelen en rauwe ham. Risotto vinden wij echt heerlijk en vooral in de winter maken wij regelmatig een heerlijk pan klaar
Soep van geroosterde paprika en tomaat

Soep van geroosterde paprika en tomaat

Bestrooi de groenten met royaal peper en zout en de Italiaanse kruiden. 1 el gedroogde Italiaanse kruiden. 1 el gedroogde Italiaanse kruiden
Aardappel gallettes met champignons en zongedroogde tomaten

Aardappel gallettes met champignons en zongedroogde tomaten

2 personen. 2 middelmaat biologische aardappels gewassen, 100 gram champignons in stukjes, olijfolie, 1 klein uitje gesnipperd, teen knoflook , takje rozemarijn, 50 gram zongedroogde tomaten in stukjes geknipt, 1 eetlepel Parmezaanse kaas, zout, peper, nootmuskaat, bloem, broodkruim, beetje sojamelk
Brownie taart met cashewnoten ganache

Brownie taart met cashewnoten ganache

Ik overdrijf niet. maar deze brownie taart met cashewnoten is om je vingers bij af te likken. De cakey brownie laagjes gevuld met een heerlijke cashewnoten ganache is hemels
Brownie straciatella taart

Brownie straciatella taart

Ingrediënten voor 1 taart van circa 10 stukken. Voor de browniebodem. • 150g ongezouten roomboter. • 150g pure chocolade
Mascarpone - appeltaart

Mascarpone - appeltaart

Ingrediënten voor het deeg. - de rasp van 1 citroen. - 250 g zelfrijzendbakmeel. - 80 g suiker. - 150 g boter, op kamertemperatuur
Frangipane taart met peer

Frangipane taart met peer

Caponata Caponata is een zeer oud gerecht uit Sicilië. Het is een gekookte salade die traditioneel bestaat uit aubergine met bleekselderij en kappertjes in een zoetzure tomatensaus
Witte fudge met Baileys en pistache noten

Witte fudge met Baileys en pistache noten

Witte fudge met Baileys en pistache noten. Auteur. Samantha Roelofs. Print dit artikel. Lettergrootte -16+. Witte fudge met Baileys en pistache noten – Engeland is als een soort tweede thuisland voor me
Peanutbutter jelly cheesecake

Peanutbutter jelly cheesecake

Smelt de boter au bain-marie. Doe de pindakoeken in de foodprocessor en maal fijn. Meng de kruimels door de gesmolten boter en druk dit op de bodem van een springvorm van 22 cm (bedekt met bakpapier)
Frangipanetaart

Frangipanetaart

Zoals beloofd, het volgende deel van de verjaardagstaartentrilogie. Ik ben dol op marsepein, amaretto, frangipane, … Zolang er maar amandelen inzitten
Ossobuco, traditioneel Italiaans stoofgerecht met kalfsschenkel

Ossobuco, traditioneel Italiaans stoofgerecht met kalfsschenkel

Ossobuco, traditioneel Italiaans stoofgerecht met kalfsschenkel – De letterlijke betekenis van de woorden ‘osso buco’ is ‘bot met gat’ wat natuurlijk slaat op de mergpijp in de kalfsschenkel, die wordt gebruikt in dit gerecht en welke heel veel smaak afgeeft
Speculaas bananenbrood

Speculaas bananenbrood

Ingrediënten 150 g zachte roomboter 100 g bruine basterdsuiker 3 eieren, op kamertemperatuur 2 overrijpe bananen, fijngeprakt 1 flinke el crème fraîche 1 el speculaaskruiden 250 g bloem Snufje zout 9 g wijnsteenbakpoeder 50 g geschaafde amandelen Verder nodig Cakeblik van 25 cm Elektrische handmixer Fijne zeef Spatel
Bladerdeegbroodjes met geitenkaas, appel en honing

Bladerdeegbroodjes met geitenkaas, appel en honing

Yes, het is vrijdag en bijna weekend. Hebben jullie nog leuke plannen. Onze agenda is voor het eerst sinds weken leeg, op een culinair etentje zondag na