Traditionele gerechten

Traditionele gerechten

  • 10 Recepten
Everzwijnragout met kroketjes

Everzwijnragout met kroketjes

Bereiding Kooktijd. 150 min. Everzwijnragout Schil pompoen, wortel en zoete aardappelen en snij ze in gelijke stukken
spaanse aardappeltortilla uit de oven

spaanse aardappeltortilla uit de oven

Het woord tortilla kan nog wel eens voor verwarring zorgen. Waar de een denkt aan de Mexicaanse pannenkoek gevuld met kip of vlees, bonen en kaas, denkt de ander aan de Spaanse aardappel variant die vaak als tapa wordt gegeten
Ovenschotel met kip en zoete aardappel

Ovenschotel met kip en zoete aardappel

Meestal gooi ik mijn comfort food gerechten vol met room, spek en kaas. Af en toe heb je gewoon behoefte aan comfort food
Ovenschotel met kip en krieltjes

Ovenschotel met kip en krieltjes

Ingrediënten. 600 gram voorgekookte krieltjes. 3 kipfilets. 400 gram champignons. 1 ui. 1 kleine courgette. 2 rode paprika’s
Tartiflette; aardappels met spek en kaas

Tartiflette; aardappels met spek en kaas

De Tomme de Savoie kaas vond ik bij Lidl in de Franse week. Het druist tegen alle dieetvoorschriften in, of het nu calorie-, koolhydraatarm of paleo is, maar ik moest dit heerlijke, machtige gerecht uit de Savoie maken

Vlaamse stoverij met bruin bier

Snij de gepelde uien in grove stukken. Smelt de boter tot ze de kleur van hazelnoten krijgt en doe er het stoofvlees in
Konijn op grootmoeders wijze

Konijn op grootmoeders wijze

Pel de uien en snij ze grof. Bak de spekblokjes. Verhit boter in een pan en bak de stukken konijn goudbruin

Fazant volgens het recept van mama Colette

Maak de fazant. Verwarm de oven voor op 140°C. Kruid de fazanten aan de binnenkant met peper en zout en vul ze met de uien met kruidnagel, laurierblad en tijm