Mijn kookboek

Mijn kookboek

  • 20 Recepten
Zoete Paprika met ricottabroccoli

Zoete Paprika met ricottabroccoli

Breng een pan water aan de kook en kook de broccoli roosjes 5 minuten aan. Giet ze daarna af en laat ze een tijdje uitlekken
aubergines uit de oven

aubergines uit de oven

Dit recept voor gevulde aubergines uit de oven lazen wij in Allerhande. We pasten een paar kleine dingen aan om ‘m nog lekkerder te maken
Spaghetti pompoen chili

Spaghetti pompoen chili

Ik moet regelmatig mijn kinderen teleurstellen. Wanneer één van de gerechten die ik maak voor Keukenrevolutie erg in de smaak valt, dan durven ze nogal eens vragen om het opnieuw te maken
Auberginerolletjes met gehakt en spek

Auberginerolletjes met gehakt en spek

Verwarm de oven voor op 180° C. Pel en snipper de knoflook en de ui. Spoel de selder en snij in boogjes. Schil de wortel en snij in plakjes

Simpele moeilleux

BereidingSmelt de boter en 120 gr chocoladeMeng de suiker, eieren en bloem in een komMeng hieronder de gesmolten chocolade en boterNeem 4 ovenvaste schaaltjes en giet hierin 1/3 van het mengselSteek 2 stukjes chocolade in het deeg in alle schaaltjesVerdeel de rest van het mengsel in de schaaltjesBak de cakejes 12 minuten in een oven op 210 °COpeten wanneer de cakejes nog warm of lauw zijn
Basis: cheesecake maken

Basis: cheesecake maken

Sofie en Jorrit – 25 & 26 jaar – houden van lekkere en simpele gerechten en zijn hier dagelijks mee bezig – Eigenaar van de website Lekker en Simpel en het gelijknamige kookboek 200 gram koekjes bijvoorbeeld bastogne, speculaasjes, stroopwafels of beschuitjes
Spitskool pakketjes

Spitskool pakketjes

Komijnpoeder. Komijnpoeder. Spitskool pakketjes. March 18, 2015. Surprise surprise. Spitskoolpakketjes met rijst en paprika en chorizo
Hertenkalffilet met amandelkorst

Hertenkalffilet met amandelkorst

Verwarm de oven voor op 180° C. Doe. de couscous samen met het citroensap. en de olijfolie in een grote kom
Eendeborst met sinaassaus en puree van pastinaak en pompoen

Eendeborst met sinaassaus en puree van pastinaak en pompoen

Oooooh, wat moet ik nog afkicken van mijn Latijns-Amerikaans tripje… Ik word moe op de meest onmogelijke momenten, loop over van de energie op zo mogelijk nog meer bizarre tijdstippen, en op de koop toe heb ik geen zin in eten en alles dat ermee te maken heeft