#41 – Let’s BBQ, satémarinade voor vlees en mayonaise
ANJA'S FOODBLOG
ANJA'S FOODBLOG
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2014 door Anja Een reactie plaatsen
  • 200 gr kipfilet
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • in blokjes
  • ui
  • 2,5 el ketjap manis
  • 0,5 el zonnebloemolie
  • 1/2 el sambal manis (of minder als je het niet te pittig wilt)
  • 2 tenen knoflook fijngesneden
  • 1/2 rode ui zeer fijn gesneden
  • 1/2 tl galanga (laos)
  • 1/2 tl gemalen koriander (ketoembar)
  • 1/2 tl gemberpoeder (djahé)
  • 1 cm Voeg de kip toe aan de marinade, dek af en zet minimaal
  • 4 uur in de koelkast
  • 1/2 courgette in niet te kleine stukken
  • . 150 gr kastanjechampignons, grote gehalveerd
  • 1 ui in stukken
  • 1 ons bacon (16 plakjes)
  • 1 el gedroogde oregano
  • 1 el olijfolie
  • Halverwege de baktijd eenmaal omscheppen.
  •  
  • Mayonaise (ca. 250 ml)
  • 4 eidooiers
  • 1/2 dl witte wijnazijn
  • 1 tl dijonmosterd
  • 200 ml neutrale olie, bijv. zonnebloemolie
  • versgemalen peper en zout
  • 1 klein teentje knoflook

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.