Wortelen raspen. Witte kool raspen. Komkommer in julienne snijden. Meng deze groenten. Maak een sausje van de balsamicoazijn, olijfolie, honing en mosterd kruid naar smaak af, Meng deze onder de groenten
Zet de gezeefde gazpacho nu enkele uren in de koelkast om goed te koelen. Bijvoorbeeld met hardlopen. Deze zomer boffen we maar met het warme weer vind ik
Gasten die speciaal voor mijn passage op tv langsgekomen waren. Wat heb je nodig voor 4 personen. 600 g rode bietenolijfolie1 ajuin2 teentjes look300 g risotto rijst (ik gebruik carnaroli)20 cl Noilly Prat (of witte wijn)1 l verse groentenbouillon* tegen kookpunt75 g geraspte parmezaanenkele takjes dille1 potje zure room (ik heb 10% vet genomen - bioplanet)peper en zoutVerwarm de oven voor op 160°. Schil de rode bietjes en snij in 6 à 8 stukken. 600 g rode bieten
Zo waren er nog een paar champignons over van andere gerechten, heb ik het zakje geraspte belegen kaas opgemaakt en ik had nog een klein beetje sla over
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
Nog even goed doorwarmen en dan is je nasi klaar. Terwijl ik aan het koken was realiseerde ik me namelijk dat ik heel veel specerijen en flessen standaard in huis heb voor Surinaams koken
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
Haal de omelet uit de pan en laat iets afkoelen. Met dank aan Appie voor de inspiratie. Mijn uitdaging zou daar wel een stuk makkelijker van worden qua budget, maar een stukje vlees hoort er af en toe bij en daar is ook voor gezorgd
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
Potjes naturel yoghurtBij Lidl verkopen ze potjes yoghurt zonder enige toevoeging. Of denk hartig en ga voor kaas en groenten waarvan je weet dat je kind die erg lekker vindt
Want grappig genoeg, zorgen deze warme dranken ervoor dat je lichaam weer wat afkoelt. Warme dranken. Te veel inspanning met dit weer is niet verstandig, dus ga ook vandaag geen uren in de keuken staan maar ga voor een frisse en snelle salade
Een feestmaal is niet compleet zonder zoetigheden. We maken ons allemaal schuldig aan te veel eten gedurende de feestdagen dus is het niet verrassend dat veel etentjes menu’s hebben met zware voorgerechten
I am Cooking with Love - Lekker eten maakt mij blij.
Ik zet er enkele voor jullie op een rijtje. Dagen zonder vlees, maar niet zonder lekker eten. De Indische keuken geeft je massa’s inspiratie voor een veggie maaltijd bomvol smaak
Voeg de pastasaus toe en laat deze mee verwarmen. Schep in de ovenschaal, bestrooi met de kaas en zet onder en hete grill om de kaas te laten smelten en bruinen
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.