Helaas kwam ik door onze vakantie een beetje in tijdnood en heb ik het gehouden bij deze makkelijke maar ontzettend lekkere salade van kikkererwten met feta, avocado en groene kruiden
Hou je van een pittige salade, voeg er dan in blokjes gesneden fetakaas bij. Avocado’s barsten van de gezonde voedingsstoffen die niet alleen in de keuken maar ook in de schoonheidsindustrie veelvuldig worden gebruikt
Als je de salade niet gelijk wilt gebruiken, dan de avocado pas vlak voor het serveren toevoegen. Deze kleurige salade is het mooist wanneer je alle ingrediënten in stukjes van ongeveer de gelijke grootte snijd
Snij de avocado doormidden en snij deze daarna in blokjes. Hoewel het buiten nog lang geen zomer lijkt te worden, is het wel een lekkere salade om alvast in de stemming te komen
Verwijder de schil van de avocado. Soms betrap je jezelf weer op het feit dat je een salade maakt van. (Kan eventueel ook met een lepel door het ‘vlees’ van de avocado er uit te scheppen nadat je ‘m hebt gehalveerd en ontpit
avocadosalade met ananas. Avocado is daarnaast rijk aan vitamines en mineralen. Je kan heel veel soorten fruit prima gebruiken in een avondmaaltijd of salade, vol met vitamines en vaak een natuurlijke zoetmaker voor je gerecht
Voedzaam en Snel - Snelle recepten van voedzame gerechten
Dit is ook lekkerBordje met gegrilde groenten, gandaham en geitenkaasGeroosterde aspergesalade met ei, geitenkaas & pancettaZomerslaatje meloen en parmahamVeldsla met geroosterde puntpaprika’s, tomaten en mozzarellaHerfstsalade met wilde paddestoelen, asperges en artisjokken
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.