Aardbeien-vanillejam
Jantje-1
Jantje-1

Aardbeien-vanillejam

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Ingrediënten
  • (voor 2 potjes van ongeveer 250 gram)
  • - 500 gram aardbeien
  • - 1 vanillestokje
  • - 300 gram suiker

Instructies

    - Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snijd de aardbeien in stukjes en doe ze in een pan.
    - Snijd het vanillestokje door in de lengte en schraap het merg eruit.
    - Voeg het citroensap en het merg toe aan de pan en breng al roerend aan de kook.
    - Wanneer de aardbeien uit elkaar vallen, neem je de pan van het vuur.
    - Maak er met een passe-vite of een staafmixer een gladde saus van. Breng het mengsel weer aan de kook.
    - Voeg al roerend de suiker toe.
    - Laat de jam ten minste 5 minuten koken en blijf voortdurend roeren. Wanneer je merkt dat de jam begint in te dikken, neem je de pan van het vuur.
    - Doe de jam meteen in potjes, sluit ze af en zet ze 10 minuten omgekeerd neer.
    - Laat goed afkoelen en de jam is klaar!

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.