Vul met de afgekoelde pudding en dresseer de aardbeien erop. Laat 30 min bakken op 180graden en bestrijk de taart met gelatine siroop (een deel water en de zelfde hoeveelheid suiker laten inkoken)
De taart is gevuld met aardbeienconfiture en geklopte slagroom. Feestelijke aardbeientaart. Smeer beide lagen van de taart in met een dun laagje confiture en smeer er een laag geklopte slagroom op
Vooral de aardbeientaart viel bijzonder in de smaak. Potten en pannen op het vuur, het aanrecht (en een deel van de vloer) vol met bloem, een keukenhanddoek in de hoek gegooid, de mixer nog in volle actie, een potje dampend op het vuur en een leeg eierdoosje op tafel
laat de taartbodem niet te lang liggen nadat hij is afgekoeld en maak hem meteen op als hij op kamertemperatuur is, anders droogt hij uit en dat is zonde
Violet Kookt! | Recepten voor hobbykoks & smulpapen
Camoufleer en bedek eventuele scheurtjes met de overschot van het zanddeeg. Zo heb je bijvoorbeeld taarten en quiches met een bodem van bladerdeeg, of taarten met kruimeldeeg, daarvan kan je hier een heerlijk basisrecept vinden
Ingrediënten Deeg 300 g bloem 160 g ongezouten roomboter 100 g poedersuiker 1 tl geraspte citroenschil Snufje zout 1 ei, losgeklopt Aardbeienvulling 500 g aardbeien, kroontjes verwijderd en in vieren gesneden 25 g ongezouten roomboter 2 el witte basterdsuiker 3 el Grand Marnier Om af te maken 1/2 ei, losgeklopt Verder nodig Ronde taartvorm 24 cm ∅ Fijne zeef Vershoudfolie
Dus ik ben hier met het recept van een heerlijke aardbeientaart. Dus ik waagde te experimenteren met agar-agar, maar, als je wilt, kunt je het vervangen met gelatine
Deze keer maakte ik aardbeientaart, maar het kan net zo goed met ander fruit natuurlijk. Voeg de boter toe in blokjes en meng onder de bloem met je handen
Zwitserse room is gewone banketbakkersroom die wordt opgewerkt met onder andere opgeklopte slagroom. De rest van de melk koken met de suiker en de boter en wanneer het begint te koken voeg je er de
Rol het zanddeeg uit op een met bloem bestoven werkblad of aanrecht. met name bekend geworden voor het bakken van een appeltaart, maar dit deeg leent zich ook goed voor zelf gemaakte koekjes
Ik gebruikte een vetdeeg voor de taartbodem maar met gistdeeg lukt het ook. De aardbeien zijn er weer, dus kon ik niet anders dan een aardbeientaart bakken
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.