Ajvar – relish van geroosterde paprika en aubergine
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 3 potjes van
  • 200 ml
  • 600 gram rode paprika
  • 600 gram aubergine
  • 3-4 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • 1 theelepel zout
  • halve theelepel suiker
  • 1- 1,5 theelepel paprikapoeder
  • 50 ml olijfolie
  • zout en peper
  • 20 minuten ui
  • 40 minuten De schil is dan deels geblakerd

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.