Ambitieuze zaterdag: Felix risotto met paprika en champignons
lieziepeasy | kokeneteken voor gevorderden
lieziepeasy | kokeneteken voor gevorderden
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • olijfolie
  • 3 sjalotjes, fijngesneden
  • enkele takjes tijm
  • 1 laurierblad
  • 350 g risotto- of paëllarijst
  • 1 wijnglas witte wijn
  • 800 ml groentenbouillon
  • 350 g gemengde paddenstoelen
  • 200 g geroosterde paprika
  • citroensap
  • 3 el milde pindjur
  • 2 el zure room
  • handvol geraspte pecorino
  • handvol basilicumblaadjes, fijngehakt
  • peper en zout

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.