Arrollada de Atun
Jantje-1
Jantje-1

Arrollada de Atun

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Voor de gerolde
  • 5 eieren
  • 50 gram suiker
  • 50 gram bloem
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 theelepel honing
  •  
  • Voor de vulling
  • 350 g tonijn in pekel of in eerder gedraineerde olie100 g roomkaas50 g ontpitte olijven (in tweeën gesneden)25 g kappertjes (fijngehakt)4 eetlepels mayonaiseGemalen zwarte peper naar smaakZout naar smaak1 paprika (in julienne reepjes gesneden) om te versieren10 olijven om te versierenMayonaise om te versieren

Instructies

    Het eerste dat u moet doen, is de cake bereiden,
    Plaats de eieren, de suiker, de vanille en de honing in een kom, meng vervolgens met een mixer tot een romige pasta, voeg dan de bloem toe en met behulp van een palet maak omhullende bewegingen tot u een homogene bereiding verkrijgt.

    Plaats vervolgens bakpapier op een vuurvaste vorm, giet het mengsel en verdeel het met een spatel, breng het dan 10 minuten naar de oven bij een temperatuur van 180 °, haal het daarna uit de oven, laat afkoelen en haal het uit de vorm.

    Bereid vervolgens de vulling voor, plaats de tonijn, mayonaise en kappertjes in een grote bak, breng op smaak met peper en zout, leg ze op een plat oppervlak, plak de folie vast en verdeel de rolplank en verdeel de cake lichtjes met mayonaise.

    Bedek vervolgens met roomkaas en giet de tonijn gelijkmatig over het hele oppervlak van de cake, dan moet je de olijven verspreiden en met behulp van plasticfolie de pionono rollen en daarna een uur naar de koelkast brengen, na de tijd verwijder de plastic folie.

    Leg tenslotte de tonijnrol op een bord om te versieren, giet hiervoor de mayonaise in een hoes met een gekruld mondstuk en vorm vlokken, plaats dan de reepjes peper en olijven. Klaar om te genieten van deze magische smaak!

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.