Asperges, het Witte Goud
Dikke Sigi - Cooks
Dikke Sigi - Cooks
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 met name in Limburg tot bloei kwam had dan ook niet alleen met de vruchtbare löss te maken, maar ook met de beschikbaarheid van veel en goedkope arbeid vanuit de kinderrijke katholieke gezinnen.
  • Inmiddels worden Asperges door heel Nederland verbouwd, maar het centrum ligt nog steeds in Noord- en Midden Limburg en Noord Brabant.
  • 1 pond Witte Asperges per persoon.
  • 250 gr Roomboter indien voor 4 personen 3 Eieren per persoon
  • 4-5 plakken Ham per persoon
  • 50-100 gr nieuwe Aardappeltjes per persoon
  • eventueel wat fijngesneden Platte Peterselie
  • Zout en Peper
  • het kookvocht van de Asperges, ongeveer een halve liter
  • 500 ml (groente-)

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.