Asperges met gemarineerde wilde zalm en sabayon van witbier
Hot Cuisine de Pierre
Hot Cuisine de Pierre
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 personen Duur: 1 uur Materiaal: steelpannetje en garde, aspergekoker, bakpan, een scherp mes
  • 200 g wilde zalm,
  • 2 el olijfolie
  • peper
  • 1,5 tl koriander
  • 2 cm gember
  • 1,5 tl roze peperbolletjes
  • 0,5 kg witte verse asperges, boter
  • 4 eidooiers
  • 4 dopjes Sint
  • 120 g boter

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.