Asperges met kwarteleitjes
Lekkere en Gezonde recepten! - de Gezonde Kok
Lekkere en Gezonde recepten! - de Gezonde Kok
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • groene asperges
  • kwarteleitjes
  • gerookte ham (bijv. nootham)
  • verse peterselie
  • citroen
  • goede olijfolie
  • peper en zout
  • 6 minuten koken. Spoel ze daarna af onder de koude kraan en pel de schil er voorzichtig af. Snijd de eitjes doormidden en de asperges in drieën. Op kleine bordjes leg je twee plakjes gerookte ham. Daarop leg je de asperges en ten slotte de gehalveerde kwarteleieren. Snijd (of knip) wat peterselie fijn en strooi dat erover. Maak je voorgerecht helemaal af met een heerlijke dressing die je hebt gemaakt van een goede olijfolie, vers citroensap, een klein beetje mosterd en peper en zout. Een voorgerecht waar je punten mee scoort

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.