Atlantische baars met peterselieboter en venkel
Hap & tap
Hap & tap
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Sambal Oelek
  • Tijm
  • Olijfolie
  • Peper
  • Fleur de sel (grof zeezout)
  • 3 venkelknollen
  •  
  • Voor de saus
  • 1/4 kg boter
  • 1/2 busseltje platte peterselie
  • Peper en zout
  • 3 grijze sjalotten
  • 25 g boter
  • 1/4 l visfumet
  •  
  • Voor de aardappelen
  • 1/2 kg krielaardappelen
  • 1 dl water
  • 50 g boter
  • Gehakte peterselie

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.