Aubergine alla parmigiana, melanzane alla parmigiana
Italiaans koken met Antoinette
Italiaans koken met Antoinette
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 650 gram aubergine
  • 1 sjalot of een kwart van een ui
  • olijfolie
  • 400 gram gepelde tomaten, vers of hele goede uit blik
  • peper en zout
  • 12 blaadjes basilicum gewassen en gedroogd, gedroogd kan ook
  • bloem
  • 2 ons mozzarella in flinterdunne schijfjes
  • 75 gram geraspte Parmezaanse of oude kaas

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.