Börek – Turkse kaasrolletjes
Bakken Zoals Oma | Puur koken en echt eten!
Bakken Zoals Oma | Puur koken en echt eten!
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 42 Een simpel en snel te maken snack
  • 1 kopje witte kaas voor Börek (verkruimeld) 1 bosje peterselie (fijngehakt) Zwarte peper water (om het deeg vast te plakken) ¼ cup zonnebloemolie Zo ga je te werk Verkruimel de witte kaas. Doe de kaas in een klein kommetje. Voeg de fijngehakgte peterselie toe. breng op smaak met wat versgemalen zwarte peper. Meng dit alles goed samen. Snij de filobladen schuin af, zodat je driehoeken krijgt. Dit is afhankelijk van het formaat van je filodeeg. Ik had per blad vier driehoekjes filodeeg. Maak met een bakkwast de randen van het filodeeg nat. Dit zorgt ervoor, dat het kaasrolletje goed dichtblijft bij het bakken. Doe een volle eetlepel kaas in het midden van een driehoek filodeeg. Rol het deeg op in de vorm van een kleine sigaar van ongeveer 10 cm breed. Op de foto's zie je hoe het rollen het makkelijkst gaat. Doe de olie in een pan en laat de olie heet worden. Bak de Börek kaasrolletjes in de olie tot ze goudbruin van kleur zijn. De Börek kaasrolletjes zijn warm en koud lekker. Tip van Oma Ik heb bevroren filodeeg gebruikt. Zorg er in dat geval voor, dat je het deeg ruim tevoren uit de vriezer haalt, zodat het ontdooid is op het moment dat je het wilt gaan verwerken. Bakken Zoals Oma http://www.bakkenzoalsoma.nl/

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.